Ndonjëherë ushqimet më të thjeshta janë aq ushqyese dhe të shijshme, është e vështirë të besohet se ato janë bërë vetëm me disa përbërës. Kjo recetë e makaronave me domate të thata, zemrat e artichokës dhe basil të copëtuar të freskët kombinohen për t'u bërë shumë më i madh se shuma e pjesëve të saj dhe është një pjatë vegjetariane dhe vegan absolutisht fantastike.
Dhe çfarë mund të jetë më e lehtë - artichokes dhe domate të thata mund të popped nga një mund dhe hedhur në një pjatë makarona për të marrë një pjatë nga zakonshëm dhe përditshme për gustator. Për ta bërë këtë pjatë edhe më mbresëlënëse, shtoni më të voglinën e një uthull balsamic uthull në fund, përdorni speca të kuq të pjekur në vend të freskët, dhe shkëmbejnë makarona të përgatitura fllad për llojin e thatë boxed.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë vaj ulliri me cilësi të mirë
- 3 karafil hudher (grirë)
- 1/2 piper i kuq (diced)
- 1 jar domate të thata të mbushura me vaj, të drenazhuar, ose rreth 3/4 filxhan të thatë (rehidratuar dhe drenazhuar)
- 1 filxhan zemrat artichoke (drenazhuar mirë dhe copëtuar ashpër)
- 1/3 filxhan feta ullinjtë e zi
- 1/3 copë basil të freskët të copëtuar
- 1 makarona kravatë me hark, të gatuar sipas instruksioneve të paketës (krijojeni ujin kur gatuani për shijen më të mirë)
Si ta Bëni
- Sautee hudhër minced në vaj ulliri për 1 deri në 2 minuta. Shtoni specat e kuq dhe lejoni të ngrohni për një tjetër 1 deri në 2 minuta.
- Shtoni domate të thata të thata, zemrat e artichokës, ullinj dhe basil dhe lejoni të gatuani deri në nxehtësi, duke nxitur shpesh, për rreth 2 deri në 3 minuta të tjera. Mos e mbingarkoni, pasi ju do të humbni shijen e mirë të freskët nga basil.
- Hidhni me makarona të gatuar dhe shërbeni.
Këshilla, ndryshime dhe receta të tjera
Është e rëndësishme që përbërësit të jenë të drenazhuar mirë për të shmangur një pjatë të njomë me vaj ose ujë.
Ju mund të vendosni domate të thata të mbushura me vaj në peshqir letrash para se të shtoni, dhe butësisht shtypni zemrat e artichokës me një lugë druri në një shtresë të hollë, është një mënyrë e mirë për të hequr lëngun.
Kjo recetë është e përkryer ashtu siç është, por ju mund të dëshironi të kryeni atë me pak kripë deti ose kripë kosher dhe piper i zi freskët i zi. Ju mund të dëshironi të sillni disa djathë parmigiane në fund (ose përdorni maja ushqyese për të spërkatur në krye nëse jeni duke ngrënë vegan).
Ashtu si kjo recetë? Ka shumë më të thjeshtë darka vegjetariane të pastave që mund të shijoni, si pasta primate me vegan vegjetarian me pak yndyrë , pasta primare me grurë të tërë me speca , dhe makarona Cappellini me limon dhe pine pine . Dhe nëse jeni duke kërkuar për një sallatë vegjetariane të pastave, zgjidhni nga ndonjë prej këtyre 15 recetave vegjetariane të pastave të pastave.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 101 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 125 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 3 g |