Ëmbëlsira e ëmbël e shijshme është sekreti i këtyre vezëve të shijshme të djallit të devijuar.
Mbajini vezët me një fetë të pimiento dhe një piper të vogël ose me feta cornichon ose copë proshutë të gatuar.
Receta është lehtësisht e dyfishuar për një aktivitet partiak ose potluck.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 7 vezë të mëdha
- 3 deri në 4 lugë majonezë
- 1/2 teaspoon mustardë të përgatitur
- 1 lugë gjelle
- ëmbël turshi shijon
- Opsionale: dash
- Salcë Tabasco
- kripë dash
- dash terren fllad piper i zi
- dash paprika
- Opsionale: 2 lugë pimiento (copëtuar, për garniturë)
- Opsionale: 2 lugë lugë gjelle (copëtuar, për garniturë)
Si ta Bëni
Vendosni vezët në një tigan të mesëm dhe mbuloni me ujë. Uji duhet të vijë rreth një centimetër mbi vezët.
Mbuloni enën dhe sillni ujin në një çiban të plotë. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe lëreni të qëndrojë, të mbuluar, për 16 deri në 18 minuta.
Drain dhe pastaj të mbulojë vezë me ujë akull të ftohtë. Kur vezët janë ftohur tërësisht, zhvishem nën ujë të ftohtë. Shihni disa këshilla për heqjen e vezëve, më poshtë.
Fetë 6 e vezëve në gjysmë, gjatësi.
Vendosni vezën e gatuar të mbetur në një tas. Rrëshqitini yolks në tas dhe vendosni gjysmën e bardhë në një pjatë veze ose në një pjatë. Për të mbajtur gjysmën e bardhë nga kodrina në një pjatë, fetë një pjesë të vogël off fundeve për t'i dhënë atyre një zonë të sheshtë. Ose, vijoni pjatën me marule të copëtuar.
Me një pirun ose një masher të vogël, copë vezë të tërë me yolks. Shto 3 lugë majonezë, mustardë, shijon, një dash Tabasco, nëse përdorni, dhe kripë dhe piper, për shije. Shto më shumë majonezë, nëse dëshironi.
Duke përdorur një lugë të vogël ose një lugë të vogël cookie, mbushni gjysmën e vezës me përzierjen e vezëve të verdhë veze.
Pluheni vezët lehtë me paprikë. Përpiquni çdo vezë të devijuar me një shirit të pimiento ose një fetë të cornichon ose gjalpë e ëmbël.
Këshilla për Hedhjen e Vezave të Zeza të Zeza
- Vezë afër datës së skadimit do të jetë më e lehtë për të zhvishem dhe do të zhvishem më pastër.
- Lëreni vezët të ftoheni mirë para se të fshihen.
- Crack skajet e shell dhe pastaj roll vezë në counter, duke shtypur butësisht me dorën tuaj, derisa ajo është plasaritur në të gjithë.
- Filloni të qëroni në fund të gjerë, ku ka pak ajër nën guaskë.
A janë vezët tuaja të freskëta?
- Vendosni një vezë në një tas të thellë ose në një tigan me ujë të ftohtë.
- Nëse veza qëndron në anën e saj në pjesën e poshtme të enës, është shumë e freskët.
- Nëse veza qëndron lart dhe bobs në fund, ajo nuk është aq e freskët.
- Nëse veza lundron në sipërfaqe, është e vjetër dhe duhet të hidhet poshtë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Receta më të mira për Vezë të Rrjedhura
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 59 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 77 mg |
| sodium | 80 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 3 g |