Këto janë waffles belg të sheqerit të vërtetë. Në Belgjikë, ata quhen liege. Ata kanë një shtresë të bukur të sheqerit të crunchy dhe janë të buta dhe chewy në brendësi. Ata erë të vaniljes dhe shije si qielli! Ju mund të gjeni ata në të gjithë Evropën dhe nganjëherë në SHBA Nuk është një mahnitshme Cabin Waffle në Mt. Snow, Vermont që i shërben këtyre foshnjave gjatë gjithë dimrit. Ju mund të merrni edhe çokollatë të rrëgjuar mbi ta. Për fat të mirë, ju lehtë mund t'i bëni ato në shtëpi me ndonjë hekur të fluturimit dhe vetëm një përbërës specialiteti. Dhe ju gjithashtu mund të pastër disa Nutella mbi to kur askush nuk është në kërkim!
Ju do të keni nevojë për sheqer margaritar . Ju mund ta porositni atë nga Amazon dhe nuk është shumë e shtrenjtë. Disa dyqane të pjekjes specialiteti gjithashtu e mbajnë atë. Nëse ju jeni në rreshta të tmerrshme dhe duhet të keni këto waffles më shpejt se Amazon do t'i japë ato, ju gjithashtu mund të thyejnë disa kube sheqeri.
Ju nuk duhet të keni një hekur belge për të bërë këto waffles, por kreshtat e bukura të thella janë një plus në marrjen e këtyre waffles amazing.
Këto waffles janë patjetër më të mirë të shërbyer menjëherë, mundësisht me disa proshutë dhe vezë . Ata nuk ruajnë ose rifurnizojnë mirë, pasi ata tentojnë të humbasin shtresën e tyre të papërpunuar dhe shijshme. Disa waffles autentike do të përfshijnë shafran, por vezët do të japin waffles ngjyra e tyre e bukur e artë dhe ekstrakt vanilje krijon një parfum të mahnitshme të shijshme ëmbël.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë sheqer (kafe të lehta)
- 1/2 filxhan uji (i vakët, ose për qumësht të djegur zëvendësues i aromës më të pasur)
- 1 3/4 lugë çaji
- maja (e thatë aktive)
- 2 1/4 gota miell
- 3 vezë
- 1 filxhan gjalpë (i shkrirë)
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 filxhan sheqer (perla)
Si ta Bëni
- Hidhni sheqerin ngjyrë kafe dhe maja me ujë dhe lini të qëndrojë për rreth pesë minuta, derisa të jetë e bukur dhe e shkumëzuar.
- Vendoseni miellin dhe kripën në një tas përzierës. Gradualisht shtoni në përzierje maja deri brumë është lloj i lagur dhe shaggy kërkoni. Shtoni vezët një në një, duke rrahur për 30 sekonda pas çdo shtese. Pritini vanilen në gjalpë dhe shtoni në qëlloj gradualisht. Përzierje për rreth 1 minutë ose deri sa të qetë. Do të jetë shumë ngjitëse dhe do të ketë një strukturë të trashë, por jo të ngurtë. Cover dhe le të rritet për rreth një orë.
- E drejta para se të jeni gati për të gatuar waffles, përzierje në sheqer margaritar. Nëse e shtoni shumë herët, ajo do të shpërndahet dhe nuk do të krijojë atë shtresë crispy.
- Duke përdorur dy lugë, tërhiqni rreth dy lugë gjellë me vlerë të qëlloj dhe vendosni mbi një hekur të preheated goce. Gatuaj deri në kafe të artë. Vendoseni në një raft ftohës të biskotës mbi një enë fletësh. Mbani të ngrohtë në një furrë të nxehtë 250 F.
- Nxirre me salcë me çokollatë nëse ndjehesh i lodhur dhe shërben ngrohtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 325 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 113 mg |
| sodium | 173 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |