Ky koktej Absinthe është një koktej i vërtetë klasik dhe mund të gjendet në shumë nga librat e parë të bartending duke përfshirë ato nga "The Profesor" Jerry Thomas .
Unë e kam përshtatur këtë recetë nga shtypja e Udhëzuesit të Bartenderëve të Thomas-it në vitin 1887 dhe është një mënyrë e mrekullueshme për të shijuar të gjithë absinthet që janë rifutur në treg pas ndalimit të ndalimit.
Absinthe është përbërësi kryesor dhe Koktej Absinthe është një nga mënyrat më të pastra për ta shijuar atë. Kjo recetë është shumë e ngjashme me shijen dhe efektin si metoda tradicionale e pirë absinthe duke përdorur një kub të sheqerit dhe absinthe lugë.
Më duket interesante se aniseti përdoret gjithashtu sepse dyfishon aromën e anise. Nëse ju do të provoni këtë pije, ju me të vërtetë duhet të gëzojnë atë shije jamball e zezë që është anise.
Gjëja tjetër që do të vini re është se kjo është një pije shumë e shkurtër, që vjen në pak më shumë se 2 ounces. Sidoqoftë, ai është i fuqishëm në të dyja shijen dhe efektin.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 ons absinthe
- 1 ons ujë akull
- 2 dash anisette
- 2 dashes
- Angostura bitters
Si ta Bëni
- Hidhini absintin, anisjen, dhe hidhërimin në një shaker kokteje .
- Ngadalë shtoni ujë akull-ftohtë, pastaj akull .
- Shkundni fuqishëm .
- Shtrëngoni në një gotë kokteji .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 93 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 15 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 11 g |