Pico de Gallo është spanjisht për "sqepin e gojës". Kjo salsa quhet edhe si salsa fresca . Kjo salsa domate e freskët është një salsa e shijshme, e zezë, e cila shkon me burrit, taco, apo mish i pjekur në skarë, peshk ose pulë. Ose thjesht shërbej salsa si një rënie e horizontit me patate të skuqura tortilla. Është gjithashtu një rënie e shkëlqyer për të shërbyer me appetizers tortilla pinwheel , nachos , dhe kungull i njomë ose patate patellxhan .
Përdorni domate të freskëta kumbulle për salsa ose bëni atë me domate me qershi ose rrush. Nëse ju pëlqen shumë nxehtësi, shtoni disa jalapeno të copëtuar ose piper piper serrano.
Bëni salsa të paktën 30 minuta para se të shërbeni për shijen më të mirë.
Shiko gjithashtu
Salsa Classic Fresh
Easy Salsa maja me speca
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 domate kumbull, mbjellë dhe copëtuar
- 1/2 filxhan qepë të copëtuar imët (qepë e ëmbël ose e kuqe ose qepë e gjelbër)
- 2 speca të freskëta (të butë ose të nxehtë, të mbjellura dhe të prera imët)
- 2 lugë copëtuar piper i kuq ose i verdhë
- 1 1/2 teaspoons cilantro të freskëta të copëtuara imët
- 1 lugë çaji lëng limoni, ose të shijoni
- Kripë dhe piper, për shije
Si ta Bëni
- Në një xhami, çelik inox, ose enë qeramike - çdo enë jo reaktive do të punojë mirë - kombinoni domate të copëtuara, qepë, speca chile, piper zile, cilantro, dhe lëng limoni. Shijoni dhe shtoni me kripë dhe piper.
- Mbuloni tasin dhe ftohuni për të paktën 30 minuta para se të shërbeni.
Bën rreth 2 gota salsa.
Shërbejeni këtë salsa me mbushjen tuaj të preferuar taco ose lugë atë mbi burritos . Kjo është një salsa e shkëlqyer për të shërbyer me tortilla roll-ups ose tortilla patate të skuqura si.
Këshilla dhe ndryshime
Kur punoni me speca të nxehta, mbani dorashka dhe mos i fërkoni sytë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 65 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 180 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 3 g |