Këto kërpudha të kërmillit të lopës janë të ndara dhe pastaj të pjekura në një përzierje të thjeshtë salcë domatesh. Shërbyer bërxlat e qengjit me kungull verë ose kungull i njomë dhe patate të pjekura ose oriz.
Shiko gjithashtu
Qengji bërxolla me kërpudha
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 kërcell bërxollore
- 2 lugë gjelle gjalpë
- kripë dhe piper
- 1/2 filxhan me ujë
- 1 mund (8 ounces) salcë domate
- 1/4 filxhan ketchup
- 1 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji oregano të thata
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Shkrihet gjalpi në një tigan të rëndë mbi nxehtësinë mesatare; shtoni copëzat e qengjit dhe përgatitni, duke u kthyer në të dy anët.
- Vendoseni copëtimet në një pjatë pjekjeje; sasi e vogël me kripë dhe piper.
- Hidhi një filxhan me ujë në tigan dhe llokoço për të liruar copat e thekur. Shto përbërësit e mbetur në tigan pastaj derdh mbi kërcell qengji. Përndryshe, nëse tigan është i furrës, lëni bërxollën në tigan.
- Mbuloni dhe piqni në furrën e nxehur për 1 orë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Kërpudhat e qengjit të bishtajave me domate
Kavanoza e Qengjit me patate dhe bizele
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 875 |
| Fat i shëndoshë | 60 g |
| Fat i ngopur | 28 g |
| Fat i pangopur | 24 g |
| kolesteroli | 278 mg |
| sodium | 521 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 69 g |