Fasule të zeza dhe mango kombinohen me piper i freskët, speca të freskëta jalapeno dhe cilantro të freskët në këtë vegjetacion vegjetal, vegan , me proteina të lartë dhe sallatë gluten-free salad. Shijet janë të thjeshta por të fuqishme, dhe kombinimi është mjaft i shijshëm.
Përdorni kripë deti ose kripë kosher për shijen më të mirë, në vend të kripës së zakonshme të tryezës. Në mënyrë të ngjashme, përdorni vajin më të mirë të cilësisë së ullirit që keni dhe përdorni lëng të freskët të shtrydhur në vend të shisheve, nëse është e mundur, për shijen më të mirë.
Kjo bukë e zezë dhe recetë e sallonit mango është vegjetarian, vegan dhe gluten-free, dhe, me vetëm një lugë gjelle vaj ulliri të ndarë në katër servings, është gjithashtu relativisht i ulët në yndyrë. Dhe, me më pak se 200 kalori për shërbejnë, kjo sallatë fasule gjithashtu kualifikohet si një recetë me kalori të ulët.
Nëse ju pëlqen kjo fasule e zezë dhe sallatë mango, ose, nëse jeni duke kërkuar për më shumë ide të shëndetshme vegjetariane të sallatës së vegjël, të përkryer për piknikë, shije, barbecues vegjetarianë ose thjesht sepse shikoni më shumë vegla vegjetarianë dhe sallatë Vegjetarianë , nëse janë më shumë receta të fasulave të çdo lloji që ju jeni pas, shikoni këto receta të sofistikuara të vegjël të fasuleve , ose, provoni një nga këto supave të lehtë të bimëve vegjetale shtëpi .
Kjo recetë e fasule e zezë dhe mango sallatë është mirësjellje e Bush's® Beans.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 15,8 oz. mund të fasule të zeza, drenazhuar dhe shpëlarë
- 1 filxhan piper të ëmbël të kuq, portokall, ose të verdhë, diced
- 6 qepë të gjelbra, të prera hollë
- 1 Jalapeno piper, mbjellë dhe i grirë ose salcë e nxehtë për shije
- 1/4 filxhan cilantro lë, copëtuar
- 1/4 filxhan lëng të freskët me gëlqere
- 1 tbsp. vaj ulliri
- 2 gota mango, diced
- Kripë deti ose kripë kosher, për shije
Si ta Bëni
- Në një tas të madh, kombinoni fasulet e zeza të drenazhuara dhe të pastruara, piperin e kuqërremë, qepën e gjelbër, piperin e përpunuar me jalapeno dhe cilantro të freskët.
- Në një tas të vogël të veçantë, futni së bashku vajin e ullirit dhe lëngun e gëlqeres (dhe salcën e nxehtë nëse përdorni salcë të nxehtë në vend të piper të freskët jalapeno).
- Hidhni përzierjen e vajit të ullirit dhe lëng limonit mbi përzierjen e fasule, dhe butësisht hedhni së bashku derisa të përziera mirë.
- Pasi përbërësit janë të kombinuara mirë, me kujdes dhe butësisht dele në mango diced dhe sezonin lehtë me kripë deti ose kripë kosher.
- Ju mund të dëshironi të shijoni, dhe të përshtatni seasonings, ose të shtoni pak më shumë kripë para se të shërbejnë.
Shënimet e recetës:
- Kjo recetë e bën katër servings nëse ju jeni duke shërbyer atë si një sallatë anësore, por nëse jeni duke planifikuar për përdorimin e tij si një pjatë kryesore, plan për më afër dy deri në tre servings.
- Ky recetë është vegjetarian, vegan, gluten-free dhe me kalori të ulët.
Informacion ushqyes, për shërbejnë:
Kalorive: 191; Kalorive nga yndyra: 34
% Vlera ditore:
Fat i përgjithshëm: 3.8g, 6%
Fat i ngopur: 0.5g, 3%
Kolesteroli: 0mg, 0%
Sodium: 577mg, 24%
Karbohidratet totale: 31.9g, 11%
Fibra Dietetike: 5.4g, 22%
Sheqernat: 14.2g
Proteina: 5.6g
Vitamina A 37%, Vitamina C 117%, Kalcium 5%, Hekuri 10%
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 485 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 101 mg |
| karbohidratet | 88 g |
| Fibër diete | 24 g |
| proteinë | 26 g |