Biftek dhe japonez japoneze mitsuba herb chirashi sushi janë oriz i kryesuar me biftek të gatuar në pan, pjesë të vezëve të vezëve të thata, dhe mishi i copëtuar i mistsuba dhe xhenxhefil i freskët, të gjitha të drizzled me një salcë balsamic salcë soje salcë. Është një përzierje moderne me recetë të përzier me sushi që ju do të doni në kafshimin e parë. Xhenxhefil i freskët dhe bifteku i kalitur me salcë soje balsamike janë shumë të varur. Ju do të gjeni këtë recetë të lehtë për t'u përgatitur dhe mbresëlënëse!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 vezë
- 1 filxhan / 150 gramë / 6 ounces buke të gatuar (kub)
- Kripë dhe piper i zi për shije
- 3 lugë
- vaj ulliri për tiganisje biftek
- 2 servings steamed oriz të bardhë (ose
- oriz ngjyrë kafe )
- Paketa 2.6-ons Sushinoko (përzierje pluhur sushi uthull)
- 1 kërcell mitsuba (barishte japoneze, mund të zëvendësohet me lakërishtë ose cilantro)
- 2 teaspoons xhenxhefil të freskët (copëtuar)
- Për salcë soje balsamike:
- 3 lugë uthull balsamic
- 1 1/2 lugë gjelle
- salce soje
- Dash e piper i zi
Si ta Bëni
- Nëse nuk keni oriz steamed në dorë, përgatitini 4 servings me oriz të gatuar për instruksionin tuaj të tenxhereve të orizit. Për të përgatitur oriz të gatuar në sobë, ndiqni këto udhëzime .
- Bëni orizin e sushit. Përdorimi i orizit të ngrohtë, përzierje të butë në përzierjen e uthullit me pluhur të markës Sushinoko duke përdorur buzë të një vozitjeje me oriz me lëvizje diagonale të prerjes. Vini re, një paketë prej 2.6 ounce e uthullit të sushit Sushinoko mund të përdoret për të sezonin 4 servings të orizit (rreth 1 filxhan oriz gatuar për shërbyer).
- Në një tenxhere të vogël, ngrohni ujë mbi nxehtësinë e mesme të lartë dhe vezë të zihet fort. Do të duhen rreth 8 deri në 10 minuta për të gatuar vezën. Hiqni vezën nga uji dhe lëreni të freskët. Hiq shell, përveç bardhë vezë të gëzojnë më vonë, dhe shkërmoqet vezë e verdhë veze në copa të vogla me një pirun.
- Ndërsa veza po gatuhet, përgatit salcën balsamic soje. Në një tenxhere të vogël nxehet uthull balsamik dhe salcë soje mbi nxehtësinë e mesme deri në ngrohjen. Shtoni një dash të piper të zi dhe vendosni mënjanë për të ftohur.
- Prish mitsuba barishte (ose lakërishtë ose cilantro). Pres xhenxhefil në copa të hollë të ndeshjes dhe shtypni copat e ndeshjeve në kube të vogla. Le menjane.
- Në një tigan të mesëm, nxisni vajin e ullirit mbi nxehtësinë mesatare dhe gatuani biftekun deri në mes. Cook rreth 6 deri në 7 minuta në anën e parë, dhe rrokullisje biftek mbi dhe kuzhinier për një tjetër 4 deri në 5 minuta. Le biftek të pushoni për rreth 3 deri në 5 minuta para se të presje dhe të copëtoni biftekun. Duke e lejuar biftekin të pushoni, ju leni lëngjet të qarkullojnë përsëri në mish për mish të butë, me lëng.
- Nëse preferoni, derdhni disa salsa soje balsamike mbi biftekin e copëtuar për të lejuar që aroma të përthitheni në mish. Përndryshe, salsa balsamic soy mund të drizzled mbi sushi chirashi para se të shërbejnë.
- Mblidhni sushi chirashi. Në pllaka individuale, vendosni një servis të orizit të sushi në pjatë dhe shtriheni. Përpiquni orizit të sushi me viçin e kubit. Garnizoni me mitsuba të copëtuar dhe xhenxhefil. Garnizoni me vezë të verdhë veze të shkrirë. Salcë balsamic salcë soje mbi viçi dhe chirashi sushi. Gëzoni menjëherë!
Këshilla për recetë:
Përpiquni të zëvendësoni biftek me stilin e gatuar të përgatitur, viçin e pjekur në feta. Gjithashtu, mund të zëvendësojë me proshutë të zezë të hollë me feta.
Përdorni përzierjen e orizit të sojës me pluhur si një prerje të shkurtër për të bërë orizin e sushit. Ose, bëni vetë tuajin nga e para .