A po kërkoni për recetë të përsosur të sallatës së vezëve tofu? Me një lugë gjelle mustardë për t'i dhënë atij një ngjyrë të verdhë, ky vegan recetë për sallatë me vezë tofu duket dhe shije si sallatë vezësh. Me asgjë, përveç tofu , liker, mustardë dhe erëza, kjo recetë e thjeshtë për sallatë me vezë tofu është plotësisht vegjetarian, vegan dhe gjithashtu gluten-free (edhe pse ju mund të dëshironi të kontrolloni përbërësit në pluhur tuaj hudhër dhe pluhur qepë për aditivëve fshehur gluten-përmbajnë ). Ka të gjitha përbërësit tradicionalë të recetëve të sallatës së vezëve, vetëm duke zhvendosur vezën dhe duke përdorur tofu në vendin e vet.
Shërbejeni sallatën tënde të vezës së veganit, ashtu si do të bënit me një sallatë të rregullt të vezëve. Ju mund ta përdorni atë me bukë të thekur lehtë me marule për një sanduiç sallatë vegan "vezë", ose shërbejeni në një shtrat me marule në një drekë, ose, më pëlqen ta vendosni në kontejnerë të vogël dhe hani sallatën time të vezëve të tofu një protezë-nxitës snack post-palestër.
Nëse shfletoni rreth e përqark, do të shihni se shumë receta vegan "vezë" bëjnë thirrje për piper të bardhë, i cili i jep një shije "njëjës" dhe aromë recetave vegjetale tofu. Pra, nëse keni disa piper të bardhë në dorë, shtoni një majë për këtë recetë. Unë nuk e përfshira atë në listën e përbërësve, sepse nuk është diçka që unë zakonisht mbaj personalisht personalisht.
Nëse ju pëlqen të bartni sanduiçe vegjetariane krijuese për drekë, shikoni më shumë argëtime për sanduiçet vegjetariane këtu .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 bllok firmë tofu, drenazhuar
- 1/3 filxhan
- majonezë vegan (markë ime e preferuar është Vegenaise ose Just Mayo)
- 1/3 gotë ëmbël turshi shijon
- 1/2 lugë lëng limoni
- 1/2 kërcell selino, diced
- 1/2 pluhur hudhër
- 1/2 lugë pluhur qepë
- 1 mustardë tbsp
- dash paprika për garniturë (opsionale)
Si ta Bëni
Në një tas të mesëm, butësisht mblidhni tofu me një pirun derisa të ketë konsistencën që preferoni. Më pëlqen të kem disa pjesë të vogla tofu, por disa njerëz preferojnë një sallatë më shumë të thërrmuar ose një cilësi më të zymtë. Deri te ju. Err në anën e një pak më të vogël se një pak më të madhe, pasi ajo do të mbajnë pjesën tjetër të flavors më të mirë.
Shto majonezë, shijon hudhra e ëmbël, lëng limoni dhe selino diced, nxitje për të kombinuar mirë.
Pastaj spërkat me pluhur hudhër dhe qepë pluhur dhe llokoçis në mustardë. Shijoni, dhe rregulloni seasonings për shije. Ju mund të dëshironi të shtoni një kripë nëse jeni gati për ushqime të kripura.
Së fundi, spërkatni me një copë paprikatë për pak ngjyra dhe garniturë, nëse dëshironi.
Shërbejeni sallatën tuaj të vezës së tofu me bukë të lehtë të pjekur me marule dhe disa feta domate për një sanduiç vegjetal "vezë" sallatë, ose përhapur në crackers për një hors d'ouerves rastësor vegjetarian.
Ky recetë është vegjetarian , vegan dhe gluten-free (por vetëm nëse e hani atë si një sallatë dhe jo si një sanduiç, sigurisht, ose mund të përdorni bukë gluten-free).
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 269 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 8 mg |
| sodium | 357 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 12 g |