Brokoli me salcë gocë deti është një gjellë e zakonshme kineze e cila do të bëjë një shtesë të shijshme për çdo vakt. Plus, brokoli është një nga perimet më të shëndetshëm për të shtuar në dietën tuaj dhe duke blanching atë, ju sigurohuni që vitaminat dhe mineralet nuk janë gatuar larg.
Jo vetëm që kjo pjatë është e lehtë për t'u përgatitur, është tepër e shpejtë për të gatuar, sepse pas një dite të gjatë në punë askush nuk dëshiron të kalojë orë në kuzhinë.
Kjo recetë mund të rritet lehtësisht për një parti të madhe apo edhe për dreka të prematura gjatë gjithë javës. Mund të jetë e vështirë të bindësh fëmijët që të hanë perimet e tyre, por një kafshatë e këtij recetë të shijshme është e sigurtë se do të ndryshojë çdo mendje të ngrënësit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lule brokoli lule
- 1/4 filxhan
- supë pule
- 1 lugë gjelle salcë gocë deti
- 1 lugë gjelle salcë soje (e errët)
- 1 lugë çaji sheqer (granuluar e bardhë)
- 1/4 lugë çaji vaj (susam)
- Kripe kripë
- 1 lugë çaji
- miell misri (tretur në 4 lugë çaji uji)
- 2 lugë susam farë (e bardhë)
Si ta Bëni
- Sillni një tenxhere të madhe me ujë të kripur në një çiban.
- Shto brokoli dhe blanch për 2 deri në 3 minuta, derisa ajo është e butë, por ende i freskët.
- Hiqeni nga tava, zhytni shkurtimisht në ujë të ftohtë me akull dhe ikje.
- Në një tigan të vogël, të sjellë supë pule, salcë gocë deti , salcë soje errët, sheqer grimcuar, dhe vaj susam në një çiban. Shtoni kripë në shije.
- Shtoni shishe misri dhe uji dhe nxisni vazhdimisht derisa të trashni.
- Hidh salcë mbi brokoli blanched.
- Shërbyer nxehtë, zbukuruar me farat e susamit.
Përfitimet shëndetësore të këtij recetë
Nëse jeni duke kërkuar për të zëvendësuar multivitamin tuaj të përditshme me perime, brokoli është një vend i mirë për të filluar. Është plot me vitamina si A, B1, B6, E, C dhe K të cilat ndihmojnë në rregullimin e disponimit dhe kolesterolit. Brokoli gjithashtu është i lartë në acidet yndyrore omega-3 që ndihmojnë inflamimin e ulët në trup. Kombinimi i vitaminës K dhe kalciumit e bën këtë perime një ushqim të shkëlqyeshëm për të ruajtur eshtrat e shëndetshme.
Brokoli gjithashtu është i madh për uljen e sheqerit në gjak natyrisht. Konsiderohet gjithashtu një "carb" i mirë që është i lartë në fibra, duke e bërë atë një pjatë sidomos e mirë për diabetikët.
Oysters gjithashtu janë të ngarkuar me minerale thelbësore si zinku, seleniumi, bakri dhe hekuri. Ata gjithashtu përmbajnë shumë vitamina të njëjta si brokoli, duke e bërë këtë vakt edhe më ushqyes. Edhe pse ata janë konsumuar në formë salcë këtu, shumë e konsiderojnë oysters të jetë një nxitës, duke e bërë këtë gjellë një mënyrë e madhe për të shtuar një diçka pak të veçantë për një datë nëse slurping oysters papërpunuara thjesht nuk është stili juaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 84 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 521 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 4 g |