Këto biskota bajame janë të njohura si rogaliki në polonisht, që fjalë për fjalë do të thotë "brirë të vegjël", sepse ato janë formuar në formë bri ose në gjysmë shekulli.
Një vezë e verdhë veze përdoret në brumë cookie, por jo për t'u shqetësuar. Ju mund të ngrini të bardhët e mbetura të vezëve dhe t'i ruani ato për recetat e bardha të vezëve të mbetura .
Kjo është e ngjashme me biskotat polake të Krishtlindjeve të Krishtlindjeve, përveç se bajame përdoren në vend të pecancave. Ata thjesht shkrihen në gojën tuaj.
Ky është një projekt argëtues për fëmijët, sepse ata mund të përdorin duart e tyre për të ndihmuar të thithin brumin në copa të arre dhe pastaj t'i formojnë ato në forma të hënës së hënë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces / 2 shkopinj gjalpë (temperatura dhomë)
- 1/2 filxhan sheqer
- 1 vezë e verdhë veze e madhe (temperatura e dhomës)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/4 filxhan bajame (blanched, terren, nuk copëtuar)
- 1 2/3 filxhan miell (me qëllim të përgjithshëm)
- Garniturë: sheqerët e konfeksioneve
Si ta Bëni
- Furrë ngrohjes në 350 gradë. Në një tas të madh ose të qëndrojë mikser, krem 8 ounces dhomë-temperatura gjalpë dhe 1/2 filxhan sheqer deri në dritë dhe me gëzof. Mundi në 1 verë veze të verdha të vezës së madhe të dhomës dhe 1 lugë çaji vanilje, përzier mirë. Shto 1/4 filxhan bajame terren dhe 1 2/3 gota miell me qëllim, duke përfshirë tërësisht.
- Përdorimi i pjesëve të brumit të arre, formë në një gjysmëhije dhe vendosni në fletët e pjekjes së papërpunuar. Piqni 20 minuta ose deri pak kafe në skajet.
- Ndërkohë që është ende e nxehtë, rrokulliset në sheqerin e konfeksioneve. Ri-roll në sugarcockers 'sheqer kur cool dhe dyqan të mbuluara fort.
Arra në Evropën Lindore Gatim
Bajame, arra, dhe gështenja janë të shumta në Evropën Lindore. Pecans nuk janë parë aq shumë, edhe pse ato ekzistojnë në desserts specialiteti. Arra të tjera të zakonshme të gjetura në pjesën më të madhe të Evropës janë lajthitë, të ngjashme me filberts dhe fistikë. Por, macadamia dhe të tjerët janë duke kërcyer në skenë
Bajame nuk janë fare në të gjitha
Nëse duam të bëhemi teknik, një bajame nuk është fare arrë, por drupe. Një arrë e vërtetë është një pod me forcë të fortë që përmban të dy frutat dhe farat e bimës si gështenja, lajthi, dhe acorns.
Një drupe është një lloj i frutave në të cilën një pjesë e jashtme e mishit e rrethon një predhë (atë që ne e quajmë një gropë) me një farë brenda. Disa shembuj të drupes janë pjeshkë, kumbulla, qershi, arra, bajame, dhe pecans. Këtu janë më shumë Recetat e Biskotave të Evropës Lindore .
Një tjetër recetë e ëmbëlsirë në Evropën Lindore duke përdorur Bajame
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 166 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 77 mg |
| sodium | 99 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |