Mjalti është një ëmbëlsues i mirë për kafe dhe Cafe me Miel është një mënyrë e përkryer për të shijuar atë. Emri fjalë për fjalë do të thotë ' kafe me mjaltë ' në spanjisht. Megjithatë, ka pak më shumë për recetën sesa thjeshtë të shtoni mjaltin në kafen tuaj.
Në Spanjë, Cafe me Miel shpesh shërbehet pas darkës. Është një recetë e lehtë që shton erëza të vaniljes, kanellës dhe arrëmyshkit në një filxhan kafe të ëmbël. Është një përzierje e këndshme për të shijuar një ëmbëlsirë të lehtë ose një qetësues në mes të pasdites.
Më shumë Këshilla për të bërë një Cafe të Madhe me Miel
Kafeja. Sigurohuni që kafja juaj është e freskët-brewed. Nuk ka të vërtetë asnjë pikë për të shkuar në gjithë këtë problem nëse kafeja juaj është edhe një orë ose dy vjeç. Merrni kohë për të bërë një tenxhere të freskët, edhe nëse është e vogël.
Ju gjithashtu mund të konsideroni përdorimin e një shtypi francez ose AeroPress për të marrë një filxhan kafeje më të pasur sesa krijuesi i kafesë tuaj. Këto janë mënyra të shkëlqyera për të përgatitur vetëm një sasi të vogël kafe në një kohë dhe cilësia e kafesë është e përkryer për pije si kjo.
Qumeshti. Kur ngrohni Cafe me Miel, qumështi është shqetësimi juaj më i madh. Ekziston një vijë e mirë midis qumështit të ngrohtë dhe të djegur dhe kjo është arsyeja pse është shumë e rëndësishme që ngrohja të mbushet e ulët, në mënyrë që ta menaxhoni atë. Ju thjesht dëshironi të ngrohni pije, mos e bëni të nxehtë të nxehtë.
Nëse dëshironi të shmangni qumështin, ndjehuni i lirë të përdorni alternativën tuaj të preferuar të qumështit . Qumështi i Rajs, qumështi i bajames, dhe qumështi i sojës janë të gjitha mundësitë e mira për këtë recetë.
Honey dhe Melmesat. A e dini se mjalti vjen në më shumë se një aromë ? Shijet mund të jenë delikate, por ato janë të dukshme dhe padyshim që ia vlen të luhen.
Kur bëhet fjalë për erëza, nuk jeni i kufizuar në tre të përfshira në recetë. Ato janë të rekomanduara dhe tradicionale, por jo të domosdoshme. Nëse keni dalë nga një, kaloni atë ose zëvendësoni atë me një erëz tjetër që ju pëlqen.
Nëse ju gjeni se ju me të vërtetë të gëzojnë Cafe me Miel, ju mund të dëshironi të mbush mjaltin me erëza. Kjo është një mënyrë e përshtatshme për të bërë pije pak më shpejt për t'u përgatitur. Gjithashtu bën një dhuratë të këndshme.
Për të mbushur mjaltin, vendosni erëza të tëra në një kavanoz të vogël dhe i mbuloni me mjaltë. Lejo që kjo të vendoset për rreth 5 ditë, pastaj shkulni erërat dhe nxirrni mjaltin e aromatizuar nën një vulë të ngushtë.
- Melmesat e tëra punojnë më së miri, kështu që rekomandohet një fasule vanilje, shkopi i kanellës dhe arrë mushti kokrra.
- Sa më shumë erëza të shtoni në kavanoz ose sa më gjatë që të lejoni që mjalti të futet, aq më e fortë do të jetë aroma.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota
- kafe të freskët, kafe të nxehtë
- 1/2 filxhan qumësht (ose alternativë qumështi)
- 4 lugë gjelle mjaltë
- 1/8 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- 1/8 lugë çaji
- kanellë
- vizë lidhëse
- arrëmyshk
Si ta Bëni
- Ngrohuni të gjithë përbërësit në një tenxhere të vogël mbi nxehtësinë e ulët deri në mes, por mos i nxitoni.
- Llokoçis mirë për të shpërndarë mjaltin.
- Shërbyer nxehtë në kriklla të vogla.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 85 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 3 mg |
| sodium | 16 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |