Kjo recetë e vjetër për karamel Apple Cake ka qenë në familjen time për vite me rradhë. Është e shpejtë dhe e lehtë dhe e përkryer për mollët e para të vjeshtës. Aroma e kësaj pjekjeje të tortës në furrë kujton kujtime të ditëve të freskëta të freskëta dhe mbytje nëpër gjethe në rrugën për në shkollë. Është e përkryer për një trajtim pas shkollës .
A e dini se disa lloje të mollëve janë më të mira për pjekje dhe gatim, dhe lloje të tjerë janë më të mira për të ngrënë nga dora? Rregulli kryesor është se mollat Red Delicious, lloji më i zakonshëm që gjendet në dyqan ushqimore, nuk është i mirë për pjekje. Më pëlqen përdorimi i mollëve të Granny Smith, MacIntosh ose Braeburn për pjekje. Shije e ëmbël e tyre dhe cilësi e tenderit punojnë mirë në këtë tortë. Mollët shkrihen në tortë, por ende qëndrojnë të ndarë për një shije dhe cilësi të mrekullueshme.
Si gjithmonë, të jetë i sigurt për të matur miell dhe përbërësit e tjerë me kujdes për këtë recetë. Pjekja është një shkencë. Kjo do të thotë se të gjitha shumat përbërëse janë kalibruar për të punuar së bashku mirë. Nëse shtoni shumë miell ose sheqer, ose pa pluhur të mjaftueshëm për pjekje ose sode buke, tortë nuk do të rritet mirë dhe mund të jetë e fortë ose e ngjyrosur.
Kjo tortë mban mirë për disa ditë, nëse keni ndonjë të mbetur! Shërbyer këtë tortë të mrekullueshme me një gotë të madhe të qumështit të ftohtë. Dhe kënaquni me çdo kafshim.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 3/4 filxhan miell
- 1 filxhan sheqer kafe
- 1/2 filxhan sheqer
- 1 1/2 lugë çaji kanellë
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji vanilje
- 3/4 filxhan gjalpë (zbutur)
- 3 vezë
- 1 1/2 gota mollë (peeled, copëtuar imët, 2 deri në 3 mollë)
- 1 filxhan pecans copëtuar
- 1 recetë
- karamel krem ëmbëlsirash
Si ta Bëni
Ngrohni furrën në 350 ° F. Grease vetëm fund të një pan 13x9 "dhe vendosur mënjanë.
Në një tas të madh, kombinoni miellin, sheqer kafe, sheqer, kanellë, kripë, pluhur pjekje, sode buke, vanilje, gjalpë dhe vezë. Beat me shpejtësi të mesme derisa qëllimi është i qetë, rreth 2-3 minuta.
Pastaj llokoçis në mollë dhe pecans me dorë.
Lugë e përzier të trashë në pjatë të përgatitur dhe të përhapur në mënyrë të barabartë me pjesën e prapme të një lugë.
Piqem tortën për 30-40 minuta ose derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër të dalë e pastër; ose derisa tortura të mbërrijë kur prek lehtë në majë të gishtave.
Cool tortë plotësisht në tigan mbi një raft tel.
Frost tortë Apple karamel me karamel Frosting dhe le cool derisa krem ëmbëlsirash është vendosur. Pritini në sheshe për të shërbyer.