Recetë e pudrës së kokrrave

Këto muffins cornbread janë të përzemërt dhe të kënaqshme, dhe ndërsa ata kanë një sheqer pak në to, ata nuk janë shumë të ëmbël. Dhe mund ta lini sheqerin nëse ju pëlqen muffins tuaj cornbread më të shijshme.

Normalisht në recetat e mia të kifleve, them që ju mund të grisni një kavanice ose përdorni ato fletëpalosje të vogla të letrës. Por për muffins cornbread, unë them kaloni liners letër. Më pëlqen mënyra se si anët e muffins të kthehet të gjitha kafe e artë dhe crispy kur ata janë pjekur direkt në tigan.

Për një qumësht më të butë, më të butë kokërr misri, provoni këto muffins ëmbël misri .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 filxhan miell (të gjitha me qëllim)
• 1 filxhan misri (verdhë)
• 1/2 filxhan sheqer (grimcuar, por të lënë jashtë nëse ju nuk i pëlqen ata të ëmbël)
• 1 lugë gjelle pluhur pjekje (të freskëta)
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1 1/4 gota qumësht (e tërë)
• 2 vezë të mëdha (rrahur)
• 3 lugë gjelle gjalpë
• 1/3 filxhan vaj perimesh

Si ta Bëni

1. Ngrohni furrën në 350 ° F.
2. Kombinoje miellin, miellin e miellit, pluhurin e pjekjes , sheqerin dhe kripën në një tas të madh.
3. Në një tas të vogël me mikrovalë, ngrohni gjalpin në mikrovalë për rreth një minutë, derisa të shkrihet tërësisht. Ose thjesht mund ta shkriheni në një tigan të vogël mbi nxehtësi shumë të ulët. Vendosni gjalpë të shkrirë në temperaturë dhome për të ftohur, por mos lejo që të ngrohet përsëri.
4. Kombinoje qumështin dhe gjalpën e shkrirë. Pastaj shtoni vajin, dhe më pas lëvizni vezën e rrahur. (Kombinimi i gjalpit të shkrirë dhe qumështit së pari parandalon gjalpin e nxehtë nga gatimi i vezës.)

1. Thareni dhe bluani një kavanice.
2. Shto përbërësit e lëngshëm në ato të thata dhe përzihet derisa mielli të laget plotësisht. A nuk overmix, ose muffins tuaj do të dalin shumë e vështirë.
3. Kuaj me kujdes lugë në kavanozin e përgatitur (mund të përdorni një qërim të vogël ose edhe një lugë akullore) dhe transferoni menjëherë në furrë.
4. Piqem 18-20 minuta ose derisa një kruese dhëmbësh futur në qendër të një kifle dalë pastër.

Më shumë Recipes Cornbread

• Bukë bazë misri
• Ëmbëlsira e bukës së misrit
• Pijet buke meksikane
• Buka e misrit me misër
• Muffins Sweet Corn

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	228
Fat i shëndoshë	13 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	7 g
kolesteroli	86 mg
sodium	283 mg
karbohidratet	23 g
Fibër diete	1 g
proteinë	5 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)