Ky recetë e thjeshtë për pulat Drumsticks Cacciatore gatuan në tenxhere tuaj të ngadalshëm dhe është e mbushur me aromë të plotë. Ju mund të përdorni kofshët e pulave (përdorni 12 prej tyre) ose gjinjtë e pulave (përdoreni 6) në vend të dreqit nëse dëshironi. Zemrat e pulave do të gatuhen në një periudhë më të shkurtër kohore, rreth 5 orë.
Cacciatore do të thotë "gjahtar" në italisht dhe është një stil gatimi që bashkon mish me perime dhe një salcë domate të pasur. Kjo recetë zakonisht shërbehet mbi makarona të nxehtë gatuar.
Ju mund ta bëni këtë gjellë të butë si të shkruar, ose të shtoni përbërës për ta bërë atë me aromë. Disa speca jalapeño grirë, një majë e thekon copëtuar piper i kuq, ose disa piper kajsi do të shtojë ngrohjes.
Mishi është lëkurë-në, kështu që duhet të jetë i prerë para se të shtoni në tenxhere të ngadalshëm për të hequr yndyrë. Browning mish shton shije dhe krijon një pamje të bukur në gjellë përfunduar. Brown mishit për disa minuta në çdo anë, duke u kthyer shpesh, para gatim.
Shërbyer këtë recetë mbi spagetin e nxehtë gatuar ose linguine, dhe sigurohuni që keni bukë të nxehtë hudher të thara për të shërbyer në anën. Një sallatë e gjelbër e hedhur me domate dhe avokado me një salcë sallatë të butë italiane do të ishte një shoqërim i madh. Të gjitha që ju duhet është një gotë verë të kuqe dhe një mbulesë të kontrolluar për një vakt të mrekullueshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë vaj ulliri
- 8 drumsticks pule
- 3 lugë miell
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1 (15 ons) mund salcë domate italiane stil
- 1 (4 ons) jar kërpudha feta, drenazhuar
- 1/2 lugë çaji gjethe të thata origjinale
- 1 lugë çaji gjethe të thata borzilok
- 1 qepë, copëtuar
- 1 piper zile jeshil, copëtuar
- 2 karafil hudhër, të grirë
- 1/3 filxhan uji
- 2 lugë miell misri
Si ta Bëni
Spërkasni një tenxhere të ngadaltë 4-litër me llak për gatim. Në një tigan të madh, ngrohni vajin e ullirit gjatë ngrohjes mesatare.
Ndërkohë, spërkasë vozërit me miell, miell, kripë dhe piper. Dridhët Brown në vaj të nxehtë për 4-6 minuta derisa ata fillojnë të kthehen me ngjyra, duke u kthyer një herë.
Vendi tezgat në gatim të ngadalshëm të përgatitur.
Shto salcë domate, kërpudha feta, rigon, borzilok, qepë, piper zile jeshil dhe hudhër në tenxhere të ngadalshëm dhe përzierje për përzierje.
Mbulo tarracën dhe kuzhinier në të ulët për 6-8 orë ose derisa pulat regjistrojnë 165 ° F në një çast të lexuar termometrin e mishit. Nëse keni një sobë të nxehtë gatimi të ngrohtë, kontrolloni recetë në 5-1 / 2 orë.
Pastaj, në një tas të vogël, kombinoni ujin dhe misri dhe blendoni mirë. Llokoçis në lëng në tenxhere të ngadalshëm dhe kuzhinier në 15-20 minuta më të larta deri sa salcë të trashë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 2668 |
| Fat i shëndoshë | 151 g |
| Fat i ngopur | 41 g |
| Fat i pangopur | 63 g |
| kolesteroli | 837 mg |
| sodium | 1.228 mg |
| karbohidratet | 44 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 269 g |