Evropa Lindore Shrek të enjten dhe Recipes Shrove Tuesday

Shumica e evropianëve lindorë festojnë të enjten Shrove dhe të martën, të njohur si Fat Tuesday ose Mardi Gras në Shtetet e Bashkuara, me ushqime të veçanta.

Në ditët e lashta, mishi, baxho dhe vezët ishin abstenuar gjatë gjithë periudhës së kreshmeve (të krishterët orthodhoksë ende e bëjnë këtë). Pra, kuzhinierët zgjuar shpëtojnë pantries e tyre tundimeve javën para Hirit të mërkurën, duke filluar në e Shredder të enjten me një kulm në Shrove të martën, me një orgji të pasur, fat-ngarkuar festat që përfshinte pancakes të trasha dhe të hollë, donuts thellë-skuqur dhe pasta.

Ndërsa agjërimi është zakonisht më pak rigoroz këto ditë, traditat ushqimore mbijetojnë. Këtu është më shumë rreth asaj se si të enjten Fat dhe Fat Tuesday festohen në Evropën Lindore. Gjithashtu hidhini një sy këtyre recetave të donuteve më të mira të Evropës, të lidhura ngushtë me karnavalin.

• 01 nga 12

  Bullgare të shijshme të enjten dhe të shijojnë recipes të martën

  Kukeri është ekuivalenti bullgar i karnavalit kur burrat parada nëpër fshatra të veshur me kostume flokësh, maska ​​dhe këmbana të mëdha të dizajnuara për të trembur shpirtrat e këqij dhe për të ndjekur dimrin larg.

  Është një kohë për të festuar dhe festuar shumë mish, ushqime të pasura dhe mekitsi , donuts të skuqur të ngjashëm me krofne serbe , dhe palachinki të ngjashme me palacinke serbe. Në traditën ortodokse bullgare, Krenaria fillon në Zagovezni , të dielën gjashtë javë para Pashkëve.

• 02 nga 12

  Kroate kroate të enjten dhe të shijshme recipes të martën

  Karnaval në është i njohur si karnevale ose maskare . Festimet javore zakonisht arrijnë kulmin të dielën para Ash të mërkurën. Palacinke , pancakes hollë-si-crepe, fritule , donuts i skuqur, dhe krostule janë ngrënë me braktisur.

• 03 nga 12

  Çeke çuditshëm të enjten dhe Recipes martuar të martën

  Carnevale, e cila lirisht do të thotë "lamtumirë mishit", është shrovetidi çek ose karnaval, i cili shkon nga Epifania deri në Ash Wednesday.

  Maska dhe kostume, të dizajnuara për të trembur shpirtrat e këqij dhe të vjetër të dimrit, janë të veshur dhe të enjten e shëndoshë festohet me një Zabijacka , apo festa hog.

  Mish derri dhe lakra janë ngrënë me bollëk, së bashku me pancakes hollë si crepe njohur si palacinky (të ngjashme me palacinke serbe), pancakes më të trasha të njohura si livance dhe donuts janë të njohur si koblihy (të ngjashme me polonisht pączki ) mbushur me bllokim ose mbushje frutash, nuga ose krem ​​pastë.

• 04 nga 12

  Hungareze të shijshme të enjten dhe të përgatitura të martën Recipes

  Karnaval në Hungari njihet si Farsang . Njerëzit vishen me kostume prej gëzofi dhe maskë të frikshme.

  Pancakes, pancakes hollë si crepe, fank , donuts i skuqur të ngjashme me pączki , dhe fargacsfank , krahë angel skuqur të ngjashme me chruściki janë shërbyer.

• 05 e 12

  Lituanisht Shrove të enjten dhe Recipes Shrove Tuesday

  Karnevali në Lituani njihet si Uzgavenes . Maska frikshme janë të veshura për të trembur larg shpirtrat e këqij dhe për të dekurajuar dimrin nga fërkimi rreth.

  Pancakes të mëdha të dollarit të njohura si blynai , që përfaqësojnë kthimin e diellit për shkak të formës së tyre të rrumbullakët, hahen me mjaltë ose frutash, si dhe pancakes më të hollë si crepe, të njohura si nalesnikiyai , të ngjashme me naleśniki polake, dhe spurgos , ose skuqur donuts, janë shërbyer.

• 06 nga 12

  Polak Shrove të enjten dhe Recipes Shrove Tuesday

  Sezoni i karnavaleve në Poloni festohet nga Dita e Dymbëdhjetë deri në Ash Wednesday. Tłusty Czwartek ose Fat të enjten (i njohur edhe si Shredder të enjten) është kur pączki hahen me braktisjen. Në Shrove Tuesday ose Ostatki , herrings turshi dhe vodka konsumohen në sasi të mëdha. Kjo njihet edhe si Śledľawka .

  Në Shtetet e Bashkuara, Dita Pączki është sinonim me Shrove Tuesday. Naleśniki , pancakes e hollë si crepe dhe krahët e engjëllit njihen si chruściki ("twigs little") ose faworki (pak favors që i kujton kalorësit me shirita që u jepnin zonjave të tyre të drejta) gjithashtu gëzohen. Një ëmbëlsirë e Shpërfytyruar e Martuar e kaluar është ose rosettes karnaval.

• 07 nga 12

  Recipes Rumune

  Rumunët janë kryesisht të krishterë ortodoksë kështu që, si serbët, rusët dhe ukrainasit, ata nuk e festojnë të martën Shrove, por djathë të dielën në vend të kësaj.

  Donuts quajtur gogosi ose papanasi mbushur me çokollatë, jam, djathë apo mbushje të tjera janë gobbled up. Ata janë të ngjashëm me polonisht pączki . Gjithashtu, clatit e , të ngjashme me polonisht naleśniki , janë të gëzuar.

• 08 nga 12

  Recipes ruse Maslenitsa

  Karnaval në Rusi njihet si Maslenitsa . Ky festë njëjavore, e njohur edhe si "Week of Pancake", përqendrohet në Blini , të cilat janë pancakes madhështore me majë të dollarit, të kryesuara me havjar, krem ​​kosi dhe salmon i tymosur ose pasta të ëmbla. Forma e tyre e rrumbullakët dhe temperatura e ngrohtë shërbejnë si diell, aq shumë dëshirë për këtë kohë të vitit. Janë shërbyer edhe hollë, pancakes të ngjashme me crepe të njohura si blinchiki dhe donuts të quajtur pyshki .

• 09 nga 12

  Djathë Serbë Receta e së Dielës

  Për serbët ortodoksë, Shrove Tuesday nuk ekziston. Mishi i së dielës fillon një javë para Ash të mërkurën dhe është dita e fundit e mishit dhe nënprodukteve të mishit mund të konsumohen.

  Nëse ka një gjë të tillë si një swansong për ushqime të pasura, do të ishte të dielën Cheesefare, e cila ndodh tri ditë para Ash të mërkurën, kur palacinke dhe krofne janë ngrënë. Pra, Kreshmët fillojnë të hënën e pastër, dy ditë para se katolikët dhe të krishterët e tjerë të fillojnë Kreshmën. Pas kësaj swansong Cheesefare, shumica e të krishterëve ortodoks nuk hanë mish, nënprodukte të mishit, pulave, qumështit ose vezëve për tërë periudhën e kreshmeve.

  Këtu është një listë e ushqimeve të rregullta për të ngrënë për kreshmën serbe dhe një listë të recetave serbe të kreshmëve .

• 10 nga 12

  Sllovake Shredder enjten dhe Recipes Shrove Tuesday

  Në Sllovaki, Fašiangy (karnaval) zhvillohet nga Dita e Tre Mbretërve deri në mesnatë në Shrove Tuesday.

  Ashtu si në shumë vende të tjera të Evropës Lindore, ka festime me parada të njerëzve të veshur me kostume të leshta dhe maska ​​për të trembur dimrin.

  Qendra pjekje rreth slanina (proshutë), Šišky , donuts i skuqur të ngjashme me polonisht pączki dhe pampúchy , të ngjashme me ukrainisht / rusisht pampushki .

• 11 e 12

  Sllovene Shredder enjten dhe Recipes Shrove Tuesday

  Karnaval në Slloveni njihet si Kurentovanje pas kostumeve të mbuluara me gëzof që janë të veshur në festimin më të madh në Ptuj.

  Sllovenët festojnë në palacinke dhe donuts karnaval njohur si krofi , të ngjashme me krofne serbe.

• 12 nga 12

  Recipes ukrainas

  Shumica e ukrainasve janë të krishterë ortodoksë dhe vëzhgojnë të dielën për djathë derri kur hëngrën derri dhe lakër turshi së bashku me khrustyky , krahët e engjëllit të ngjashëm me polakë chruściki , pampushki , nalysnyky , pancakes të hollë si crepe si naleśniki polake dhe pancakes më të trasha dollarësh si blini rus.