Ka një treg gustator në anën e sipërme perëndimore të Manhatanit, që është një element kryesor i delikatesës së Nju Jorkut. Është një bagelë e mëngjesit të së dielës dhe një lox tempull si dhe një furnizues i kafes gustator, mallrave të pjekur, pasta të freskëta dhe të gjitha ushqimet e përgatitura që mund të dëshironi të mbani me frigoriferin tuaj. Dhe ata bëjnë atë që është, ndoshta, një nga cookies më të mira të rugelach kudo.
Dikush që unë di i do shumë ato biskota. Dhe e dua atë. Dyqani, një herë një destinacion i shpeshtë i fundjavës për ne, nuk është më aq i përshtatshëm. Dhe ndërsa ata i mbajnë këto biskota, shumë freski humbet në tranzit. Për fat të mirë, unë e di se si të piqem dhe unë jam një gënjeshtër mjaft mirë në internet. Shumica e recetave të rugelach përdorin djathë krem në brumë, por ata nuk shijojnë si biskotat e dashur. Sidoqoftë, aftësitë e mia të zjarrta zbuluan se rugelach e dëshiruar është e pjekur me krem kosi në vend.
A e gozhdua recetën? Njeriu i dua, i cili i do cookies, tha se unë patjetër e bëri. Kënaquni!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Cookies:
- 1 vezë e verdhë veze
- 1/4 sheqer të kupës
- 2 shkopinj (16 lugë) gjalpë të pakripur
- 3/4 krem me salcë krem
- 1 lugë çaji vanilje
- 2 Kupat me miell qëllimesh
- 1 lugë çaji kripë
- Për mbushjen:
- 1 1/2 filxhan çokollatë gjysmë të ëmbël
- 1/4 sheqer të kupës
- 1/4 lugë çaji
- kanellë
- 1/4 xhenxhefil terren çaji
- 1/4 lugë çaji
- arrëmyshk
- 1/4 lugë çaji
- kardamom
- Për krye:
- 2 Lugë gjelle sheqer të përzier me 1/4 lugë çaji kanellë terren
Si ta Bëni
Para-ngrohni furrën në 350 gradë.
Duke përdorur një mikser dorë ose të qëndrojë, krem së bashku verdhë veze dhe sheqer veze derisa të lehtësohet me ngjyra. Mundo në gjalpë, krem kosi dhe vanilje. Përzihet në kripë dhe të gjitha miell qëllimi derisa përzierja formon një brumë të trashë. Pritini në dy pjesë, përfundoni në plastike dhe ftohni për të paktën 15 minuta.
Në një sipërfaqe të mirë të floured, roll nga çdo copë brumë në rreth një rreth 12 ".
Sasi e vogël e çokollatës së çokollatës në mënyrë të barabartë në të dy raundet.
Në një tas të vogël, kombinoni sheqerin, kanellën, xhenxhefil tokësor, arrëmyshk tokësor dhe kardamomin e tokës. Sasi e vogël përzierje në mënyrë të barabartë mbi të dy raundet e brumë.
Duke përdorur një thikë ose prestar pica, ndani çdo raund brumë në 8 pjesë. Duke filluar me fundin më të gjerë, rrotulloni çdo copë deri në qendër, për të bërë formën e gjysmëhënës dhe vendosni në një fletë pjekje të veshur me letër pergameni.
Sasijeni në mënyrë të barabartë me sheqer kanellë dhe piqni për 12 - 15 minuta derisa çokollata të shkrihet dhe brumë është një ngjyrë kafe e artë e lehtë.
Vini re se gjithashtu mund të hapni brumin në një formë drejtkëndëshe në vend të rrotullimeve, rrokulliset në një regjistër dhe prerë copa me një thikë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 934 |
| Fat i shëndoshë | 74 g |
| Fat i ngopur | 43 g |
| Fat i pangopur | 22 g |
| kolesteroli | 201 mg |
| sodium | 400 mg |
| karbohidratet | 61 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 9 g |