Këto qofte të butë Barbecue janë të lehta për t'u rregulluar dhe të gatuar në tenxhere të ngadaltë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për mishrat e mishit:
- 2 paund viçi të ligët terren
- 1/3 filxhan ketchup (i ndarë)
- 3 lugë të kalitur
- thërrime të thata bukë
- 1
- vezë (pak e rrahur)
- 2 lugë të thata qepë të çastit të grirë
- 3/4 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/2 teaspoon piper i zi
- 1/4 lugë çaji kripë
- Për salcë:
- 1 filxhan ketchup
- 1 filxhan mbushur sheqer kafe
- 1 mund (6 oz)
- paste domate
- 1/4 filxhan
- salcë soje (natriumi i reduktuar)
- 1/4 copë uthull musht
- 1 lugë çaji
- salcë piper i nxehtë , për shije
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 °.
- Në një tas të madh, kombinoni viçin e terrenit, 1/3 filxhan ketchup, crumbs bukë , vezë, qepë të thata të thara, pluhur hudhër, piper i zi, dhe kripë. Me duart ose lugë druri, përzieni lehtë, por tërësisht; formë në 1-inch meatballs.
- Vendi qofte në dy pans 15 x 10-inch jelly-roll ose pans pjekje cekët (linjë me fletë metalike për më pak rrëmujë). Piqni për 20 minuta, ose derisa qepat të jenë të buta. Transferoni qofte në tenxhere të ngadalshëm.
- Mix mbetur 1 filxhan ketchup, sheqer kafe, paste domate, salcë soje, uthull, dhe salcë piper i nxehtë në një tas të mesme. Hidheni mbi qofte.
- Mbuloni dhe përgatiteni me 4 deri në 5 orë.
- Shërbyer me pelena ose pllaka të vogla dhe kokteje.
Bën rreth 4 duzina 1-inch qofte.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Shiko gjithashtu
Më shumë Recipes Meatball
Indeksi kryesor i recetës