Kjo është një proshutë e pjekur e shijshme me një xham të birrës me sheqer ngjyrë kafeje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Ham:
- 1 proshutë (gatuar plotësisht, rreth 3 deri 4 paund)
- 1 filxhan birrë
- Birra Glaze:
- 1 filxhan sheqer kafe
- 1 lugë gjelle miell
- 1 lugë çaji
- mustardë të thatë
- 2 lugë uthull të kuq verë
Si ta Bëni
- Vendi proshutë në një enë të pjekur të pjekur. Hidhni 1 gotë birrë mbi proshutën; piqni në 350 F për 1 orë.
- Bie me drippings pan çdo 15 minuta.
- Ndërkohë, kombinoni përbërësit në një tas për lustrin e birrës, duke përdorur birrë të mjaftueshme për të bërë një lustër të butë, ngjitës.
- Hiqni proshutën nga furrën dhe shënoni yndyrën në mënyrë diagonale në një model kris-kryq.
- Stud me karafil të tërë dhe përhapur me lustër birrë.
- Rrjedhin për 30 deri në 45 minuta më shumë, ose derisa të mbahen mirë me xham dhe të gatuar.
Temperatura e brendshme e një proshute të gatuar plotësisht duhet të jetë rreth 140 F.
Më shumë pjekur Ham Receta
Proshutë e pjekur me gështenjë me kafe të sheqerit
Ham Me Cola dhe Maple Glaze
Ham i pjekur me lustër të thjeshtë me piper dhe mustardë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 522 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 147 mg |
| sodium | 2,798 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 41 g |