Ky spageti me presion i lehtë me presion nuk është aspak i mahnitshëm. Kombinimi i çdo gjëje (përfshirë makarona!) Në tenxhere Instant Pot e bën këtë një vakt të përshtatshëm për një tenxhere dhe është gati për më pak se 30 minuta. Vetëm sauté viçi terren me qepë dhe hudhër dhe pastaj shtoni të gjithë përbërësit e mbetur. Vendosni kohën për 5 minuta në presion të lartë dhe shtypni butonin. Kjo është e gjitha që ka për të! Një darkë e plotë me shtëpi spageti thjesht nuk mund të ishte më e lehtë.
Nëse ju pëlqen speca bell në salcë tuaj spageti, shtoni rreth 1/2 filxhan piper i kuq ose jeshil në tenxhere së bashku me domate. Kërpudhat bëjnë një shtesë të shkëlqyeshme edhe në salcë. Saute ato së bashku me viçi terren.
Receta bën rreth 4 servime, dhe lehtë dyfishohet për një familje më të madhe ose mbeturina. Është edhe më mirë rifituar të nesërmen!
Shërbejeni spagetin me bukë hudhre (shih këshilla) dhe një sallatë të hedhur .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë
- vaj ulliri
- 1 qepë e mesme (copëtuar)
- 1 karkalec viçi terren
- 2 karafil hudher (grirë)
- 8 ounces spageti i papjekur
- 1 (28 oz) mund të grimcuar domate
- 3 lugë paste domate
- 1 lugë çaji gjeth të thata basil (ose 1 lugë basil të freskët copëtuar)
- 1/2 lugë çaji oregano të thata gjethe
- 1/2 lugë çaji sheqer i grimcuar
- 2 gota ujë
- Opsionale: Dash i copëtuar thekon e kuqe piper
- Opsionale: 2 lugë majdanhe të copëtuara (të freskëta, italiane të sheshtë)
- 1/4 filxhan djathë djathë (i integruar, plus më shumë, për të shërbyer)
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit të ullirit në Pot Instant Pot në Saute. Kur vaji është i nxehtë dhe shimmering, shtoni qepë copëtuar. Cook për rreth 5 minuta, ose derisa të tejdukshëm. Rrisni viçin e terrenit në tenxhere. Vazhdoni të gatuani derisa viçi nuk është më rozë, duke nxitur shpesh. Shto hudhër të grirë dhe gatuaj për 1 minutë më shumë. Shtypni butonin Cancel.
- Pusheni spagetin në të tretat dhe shtoni në tenxhere bashkë me domate të grimcuara, paste domate, basil, rigon, sheqer dhe ujë. Shto një copë thekon e copëtuar të piperit të kuq, nëse dëshironi. Llokoçis përzjerjen butësisht me përzierje.
- Siguroni kapakun dhe sigurohuni që çelësi i ndezjes të jetë në nënshkrimin. Shtypni butonin Manual dhe vendoseni për 5 minuta (presion të lartë). Kur koha e gatimit prej 5 minutash është e ngritur (do të duhet disa minuta për të ardhur në presion para se të fillojë gatim), lejo lirimin e shtypjes për rreth 5 minuta. Me mbajtësen e tenxhereve ose dorën e furrës, kthejeni çelësin në Venting për të liruar presionin e mbetur.
- Llokoçis spageti dhe salcë dhe shtoni 1/4 filxhan djathë parmezash dhe majdanoz të freskët të copëtuar, nëse përdorni.
- Lugë spageti dhe salcë në një tas shërbyer dhe të shërbejë me djathë shtesë parmezane.
Këshilla
- Bukë e hudhërve : Ngroheni broilerin. Ndani një copë bukë italiane ose një baguette në gjysmë horizontalisht dhe vendoseni në një fletë pjekjeje, të prerë deri lart. Në një tigan të vogël, kombinoni 2 lugë gjelle gjalpi me 2 lugë vaj ulliri dhe 3 karafil me hudhër të grirë dhe të grirë. Vendoseni panin mbi ngrohje mesatare dhe të ulët dhe përgatiteni për 2-3 minuta. Dajeni bukën poshtë broilerit derisa të thaheni lehtë. Hiqeni nga furra dhe pastroni me përzierjen e gjalpërave të hudhër. Vendoseni përsëri nën broilerin për 20 deri në 30 sekonda.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 548 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 105 mg |
| sodium | 229 mg |
| karbohidratet | 44 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 44 g |