Tofu ndoshta nuk është gjëja e parë që vjen në mendje kur mendoni ëmbëlsirë (por duhet të jetë! Shikoni këto ëmbëlsira të mëdha vegan me bazë tofu )! Por me një aromë të butë dhe cilësi që e jep veten mirë për të trashje, krem ëmbëlsimi tofu mund të jetë një alternativë e shkëlqyeshme ndaj glukozave super të sheqerit, që përdoren zakonisht në ëmbëlsira.
Ky është një vegan vegjetal i butë, i përgatitur me tofu si një bazë dhe me një sasi të reduktuar të sheqerit për ta mbajtur atë pak të shëndetshëm. Plus, është pothuajse pa yndyrë, pasi nuk ka margarinë apo gjalpë të përdorur. Asnjë gatim nuk është i nevojshëm; vetëm shtoni të gjithë përbërësit në një blender dhe pure. Ju gjithashtu mund të shtoni një grimë të ngjyrave të ushqimit dhe ekstrakte shije për të bërë ngjyra dhe shije të ndryshme. Përpiquni të provoni një rënie të ngjyrosjes së ushqimit të gjelbër me disa ekstrakte të nenexhikut.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile
- (mëndafshi) tofu (patted dry)
- 2 lugë lëng limoni
- 4 lugë sheqer pluhur
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
Si ta Bëni
- Vendosni tofu, lëng limoni, sheqer pluhur dhe vanilje në një blender ose procesor ushqimi.
- Pure deri shumë të qetë.
Përdorni për acar tortën tuaj të preferuar vegan ose kek i vockël. Kënaquni!
* Shënimet e Cook:
- Tufa e thatë e quajtur edhe tofu e butë, tofu e mëndafshit ose tofu japoneze, ka një konsistencë më të butë se tofu e rregullt, prandaj shpesh përdoret për të trashur sauces, desserts dhe dressings. Zakonisht bie lehtë, dhe ndonjëherë paketohen në kuti që nuk kërkojnë ftohje. Tofu i rregullt është i mbushur me ujë dhe kërkon ftohje, prandaj këto dy lloje të tofu shpesh shiten në pjesë të ndryshme të dyqanit. Pra, mos u shqetësoni nëse nuk mund të gjeni tofu të pastër në frigorifer ku normalisht blini tofu tuaj.
- Ju gjithashtu mund të luajnë rreth me përdorimin e llojeve të ndryshme të sheqer diabetik, të tilla si shurup panje, për të bërë krem ëmbëlsirën tuaj tofu. Sapo të keni bazë, mundësitë janë me të vërtetë të pafundme.
- Tofu është një ushqim i pasur me lëndë ushqyese, kështu që ky kremtim i tofuve në të vërtetë përmban një grusht të shëndetshëm. Një gjysmë filxhan tofu përmban 10 gram proteina, 11 për qind të sasisë së rekomanduar ditore të hekurit dhe të tetë amino acideve esenciale, midis ushqyesve të tjerë të rëndësishëm.
A po kërkoni më shumë receta vegjetale kremëzimi? Ka një aromë për çdo tortë që dëshironi të piqni.
Kakao me sheqer pa vegan çokollatë
Krem djathë me krem vegan
Sheqeri-Pa pagesë Vanilla Frosting Recipe
Easy Vegan Vanilla Ftohje
Easy Vegan Chocolate Frosting
Lemon Frosting
Kokëzimi i kokosit
Receta është përshtatur me lejen e The Cookbook për ushqimin me dhembshuri.
burimi:
Shërbimet e ushqimit të Universitetit të Torontos. (2015, 21 maj). Gjëra të tmerrshme për tofu. E rifreskuar më 4 dhjetor 2016, nga ushqimet e preferuara, https://ueat.utoronto.ca/10-awesome-things-about-tofu/
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 149 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 10 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 12 g |