Përdorimi i përbërësve tipikë spanjollë, kjo pjatë tapas është e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur dhe ka një shije të shijshme, por të kripur. Hudhra e pjekur dhe paprika janë të përzier me djathë të freskët, të butë dhie, pastaj përhapen mbi bukë të thjeshtë dhe të kryesuar me domate të thata dhe kaperi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4-5 Hudhra me karafil
- 2 Tbsp virgjër
- vaj ulliri
- 4-6 oz djathë të freskët dhie
- 1 1/2 lugë
- Speca spanjolle
- 1/4 filxhan
- domate të thara me diell në vaj
- 2-3 TBP kapers, drenazhuar
- 1/2 Baguette fshatar
Si ta Bëni
- Hiqni djathin e dhisë nga frigorifer dhe lejoni djathin e dhisë të ngroheni në temperaturën e dhomës.
- Furrë ngrohjes në 350 gradë. Një furrë thotë ai është i mirë për këtë. Vendi karafil hudhër, unpeeled në një tigan dhe riçart një sasi të vogël të vaj ulliri mbi krye. Vendoseni në furrë të nxehtë dhe rosto derisa hudhra të jetë e butë - rreth 15 minuta. Hiq dhe lejo të qetësohem.
- Shtoni piperët në djathë dhie dhe përziejeni. Shtrydh hudhër i pjekur në djathë. Shto 1 lugë vaj ulliri dhe përzieni. Djathi do të kthejë një ngjyrë rozë e kuqe-portokalli.
- Pritini baguette në feta rreth një trashësi 1/3-inç. Përhapeni përzierjen e djathit në çdo fetë. Vendosni domate të thara me diell dhe një kaper ose dy mbi çdo fetë bukë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 178 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 18 mg |
| sodium | 253 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 8 g |