Kjo asparagus marinated margjinale bën një gjellë të madhe anësore apo sallatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 shpargu asparagus
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle qepë të kuq të imët
- 1 lugë gjelle uthull (balsamic, sherry ose verë e kuqe)
- 1 lugë çaji lëng limoni
- 1/2 lugë çaji Dijon mustardë
- Kripë dhe piper, për shije
- 3 lugë vaj ulliri
- gjethe marule
Si ta Bëni
- Sillni rreth 2 inç ujë në një çiban në një tigan të madh të mjaftueshme për të hedhur banesë asparagus.
- Shtoni kripë. Lani asparagus në ujë të ftohtë.
- Shkëputni bazën e ashpër të secilit. Hiqni shkallët nëse janë të mëdha ose me rërë.
- Vendosni shtiza në ujë të valë.
- Shpejtë të kthehet ujë në një çiban, pastaj ziej butësisht për 5-7 minuta. Asparagus duhet të jetë pak i freskët. Drain.
- Vendoseni në një pjatë ovale për të marinuar. Në një tas të vogël kombinoni qepë të copëtuar me uthull, lëng limoni, mustardë, kripë dhe piper.
- Ndizet në vaj ulliri.
- Hidh mbi asparagun e ngrohtë. Lejoni të marinoni në temperaturë dhome derisa të ftoheni, pastaj ngrini deri sa të shërbeni.
- Kthehu në temperaturën e dhomës para se të shërbeni.
Më shumë Asparagus Recipes
- Asparagë e pjekur dhe kërpudha
- Asparagus Quiche
- Ham dhe Asparagus Crepes me djathë të paragjykimeve
- Makarona e butë me proshutë dhe asparag
- Asparagus me Bacon
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 87 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 67 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |