Çfarë është Hogmanay?
Hogmanay është festimi i Vitit të Ri Skocez që mund të zgjasë për ditë dhe ditë; dihet mirë se askush nuk e feston në mbrëmje mjaft si Skocat. Cfare qejfi!
Besohet se Scots trashëguan festimin e Hogmanay nga Vikingët që tradicionalisht do të festonin ditën më të shkurtër të vitit. Ndërkohë që Krishtlindja ishte e ndaluar dhe vetëm shumë e qetë në Skoci nga fundi i shekullit të 17-të deri në mesin e viteve 1950-të, pragu i Vitit të Ri u bë një justifikim i mirë për argëtim, si dhe justifikim i vështirë për të pirë uiski dhe hani ushqim të mirë që nuk ishte lejuar gjatë periudhës së Krishtlindjes nën ndalimin.
Tani, Skotët marrin për të bërë si Krishtlindjet ashtu edhe Hogmanay, por në asnjë mënyrë nuk e kanë zvogëluar funin, lojërat dhe antics, të kryera më 31 dhjetor, shumë prej tyre thonë se mund të jenë rritur që kur ndalimi u hoq.
Dogana Hogmanay në Skoci
Ndërsa sulmet e mesnatës janë shtamet e Auld Lang Syne, versioni i Robert Burn për këtë ajër tradicional skocez, i cili mund të dëgjohet kudo duke përfshirë anembanë kufijve në Angli dhe shumë vende të tjera anembanë botës. Kjo këngë pastaj ndiqet nga një dolli për shëndetin, pasurinë dhe lumturinë për vitin e ardhshëm, më në fund, zakonin e Parë të Parë.
Fishekzjarret kanë, si pjesa tjetër e botës bëhen sinonim me prag të Vitit të Ri edhe në Skoci. Edinburgh në veçanti pret një shfaqje të mahnitshme rreth kështjellës.
Paraqitja e parë në Skoci
Fillimi i parë është vizita e miqve dhe e familjes menjëherë pas mesnatës dhe sheh se Scots nxiton nga shtëpia në shtëpi për të mirëpritur në Vitin e Ri.
Për të sjellë më të mirën për vitin e ardhshëm, "Këmbët e Parë" në shtëpi tradicionalisht është një mashkull i errët dhe i bukur që mbante një copë qymyr, uiski, bukëpjekjeje skoceze dhe karre të zezë - një fruta frutash e pasur e errët e mbështjellë në pastë. Vizitori në kthim merr një gotë të vogël uiski. Se duhet të jetë një njeri i errët, i bukur, besohet të kthehet tek vikingët, të cilët ishin bjondë dhe të mbërrijnë në pragun tuaj në çdo kohë, nuk ishte gjëja më e mirë që të ndodhë me ty.
Prandaj, një mashkull me flokë të errët jep një ndjenjë më të madhe sigurie.
Doganat e Vitit të Ri në pjesën tjetër të Britanisë së Madhe
Shumë nga zakonet skoceze janë infiltruar në pjesën tjetër të Britanisë. Megjithëse filozofia e parë është më pak e zakonshme në jug të kufirit skocez, këndimi dhe prerja - ndonjëherë pasuar nga fishekzjarre - mund të dëgjohet në të gjithë Ishujt Britanikë. Dhe, natyrisht, pirja dhe të hahet është e detyrueshme edhe pse Haggis do të jetë rrallë i shërbyer.
Të gjitha recetat që ju nevojiten për një pabesim të ri skocez të Vitit të Ri
Ushqimet e Hogmanit janë po aq tradicionale sa çdo fillim apo këndim i parë. Brenda kësaj liste, ka të gjitha ushqimet që mund të prisni diku në Skoci në festimet. Dhe siç u përmend më parë, mos harroni uiski.