Ky recetë për pierogi mbushur djathë të ëmbël duke përdorur djathë fermer është një preferuar me pierogi ngrënësit. Nëse ju nuk mund të gjeni djathë të thatë gjizë në tregun tuaj, ju mund të dëshironi të provoni dorën tuaj në marrjen e djathë tuaj fermerëve nga e para. Është tepër e lehtë. Në një majë, mund të përdoret djathi i ricotta mirë i drenazhuar, por shija do të jetë e vendosur ndryshe.
Për një opsion të këndshëm, shikoni këtë recetë për mbushjen pierogi të shijshme të djathit dhe patateve . Djathi i gjizës lihet i pangopur dhe i përzier me patate pure dhe qepë të skuqura për një shije të shijshme në djathë të thjeshtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 vezë me temperaturë të lartë, rrahur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 4 lugë sheqer (ose për shije)
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- 1 gjilpëra e thatë e dhomës në temperaturë të dhomës ose djathi i fermerit
Si ta Bëni
- Mix së bashku vezë, kripë, sheqer, dhe vanilje. Shtoni djathin e fermerit dhe përzieni tërësisht. Ftoheni, të mbuluar, derisa të jeni gati për t'u përdorur.
- Hidhni nga lugë gjelle mbi brumë pierogi të zgjedhur (shih opsionet më poshtë).
- Sapo ta keni bërë këtë mbushje dhe përgatitni brumin, jeni gati të rrotulloni. Shikoni këto udhëzime hap pas hapi për përgatitjen, mbushjen dhe gatimin e pierogjisë.
Opsionet e pjekjes Pierogi
Është e sigurt të thuhet se ka kaq shumë receta për brumë pierogi sa ka gatuan.
Disa mendojnë se duke shtuar një vezë në brumë do ta ashpërsojë atë, ndërsa të tjerë mendojnë se nuk është një pierogi pa një brumë vezësh. Këtu janë disa receta popullore pierogi brumë për ju që të zgjidhni nga:
- Basic Pierogi Recetë brumë : Ky është një kombinim i thjeshtë i miellit, vezëve, ujit dhe kripës. Ju mund të shtoni pak më shumë ujë ose miell për të arritur një brumë të butë që nuk është thërrmueshëm apo ngjitës.
- Pluhur kosi Pierogi Recipe brumë : Kjo brumë është bërë me krem kosi dhe gjalpë dhe është ideale për të dy mbushjet këndshëm dhe të ëmbël.
- Jo-vezë / jo-qumështore Pierogi Recipe brumë : Kjo brumë vegan pierogi është e përkryer për ata që janë alergjikë ndaj vezëve ose produkteve të qumështit.
- Gluten-Free Pierogi Recetë brumë : Tani ata me ndjeshmëri ndaj grurit mund të gëzojnë pierogi me këtë recetë gluten-free bërë me miell gjithë-qëllim pa gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 263 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 218 mg |
| sodium | 124 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 27 g |