Fruta tiganisje

Fruta është e përkryer për djeg, sepse është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Fruta në thelb përbëhet nga uji dhe sheqeri dhe nga gatimi mund të koncentrosh flavors duke zvogëluar ujin dhe karamelizimin e sheqernave natyrore. Procesi është shumë i thjeshtë. Ju keni nevojë për fruta feta, ujë dhe vaj gatimi për të bërë frutat më të pjekura në skarë . Ajo që ju do të merrni është një shtesë e shpejtë dhe e lehtë për çdo vakt nëse është si një meze, pjatë anësore ose ëmbëlsirë.

Frutat e forta si mollë, dardha dhe pineapples janë më të lehta për t'u ngrënë pasi mbajnë formën dhe cilësi gjatë gatimit. Pemët më të buta si pjeshkë, nektarinat, kumbulla dhe mango do të bëhen të butë dhe të butë nëse mbipenhet. Duhet të jeni më të vëmendshëm ndaj këtyre llojeve të frutave. Sido që të jetë, zgjidhni një frut të freskët të fortë, i cili nuk është i përkryer. Ju do të dëshironi një frut që është mjaft i fortë për të mbajtur së bashku dhe për të ruajtur cilësinë e saj në skarë.

Me shumë fruta, thjesht mund t'i shkurtoni ato në gjysmë. Ndani banane gjatësi (hiqni peels për të mbajtur ato së bashku) dhe prerë mollë, dardha dhe fruta të ngjashme poshtë në mes dhe për të hequr fara dhe thelbin. Në mënyrë tipike, me shumicën e frutave, ju mund të lini peels on. Kjo i ndihmon ata t'i mbajnë së bashku nëse hani lëkurën apo jo. Frutat e mëdha dhe agrume duhet të priten në feta për të ekspozuar mishin në flakë.

Pasi të keni prerë frytet, thitheni në ujë për të maksimizuar sasinë e lëngshme brenda frutit kështu që të mbetet lëng në skarë.

Përdorni ujë të mjaftueshëm të ftohtë për të mbuluar plotësisht frutat dhe shtoni 1 lugë çaji lëng limoni në çdo gotë me ujë për të ruajtur ngjyrën e saj. Le fruta të thithen në ujë limoni për 20 deri në 30 minuta. Nëse keni nevojë, shtoni akullin për ta mbajtur ujin të ftohur.

Është mirë që të nxehet fruti për ngrohje të mesme në një grilë gatimi shumë të pastër.

Asgjë nuk do të prishë aromën e frutave si drippings mbetur nga grumbull i fundit i hamburgerave që keni bërë. Pra, sigurohuni që të pastroni grilën para se të përdorni. Për të mbajtur frytet nga fërkimi në skarë, lani me lehtësi ato me vaj gatimi ose t'i lani me gjalpë të shkrirë. Shumë vajra , si vaji i ullirit, kanë shumë të fortë aromë për fruta, prandaj zgjedhni diçka që do të komplimentojë, por jo ta mbizotërojë atë.

Ky proces themelor do t'ju japë fruta shije të pjekur në skarë që do të jetë e përkryer për çdo kurs. Për të rritur aromën e frutave, provoni të shtoni erëza në ujë që fryti fut në dhe duke rritur kohën e njomjes. Thjesht hedhja e një shkopi prej kanelle në një tas me mollë të njomur do të rrisë aromën e saj. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza si arrëmyshk, gjalpë, karafil, ose xhenxhefil për gjalpë të shkrirë që përdoret për të pastruar frytet. Meqë fruta është natyrisht e lartë në sheqer, nuk do të keni nevojë të shtoni ndonjë. Nëse ju dëshironi që ajo të ëmbël ju mund pluhur fruta me sheqer kafe, por të jenë të kujdesshëm, sepse sheqernat djeg shpejt dhe me lehtësi.

Tani që me të vërtetë të shtoni diçka për fruta i pjekur në skarë. Provoni t'i marinoni ato në një kombinim të erërave tuaja të preferuara dhe alkoolit tuaj të preferuar. Një përzierje e rum, sheqer kafe , kanellë dhe arrëmyshk do të bëjë një grup me të vërtetë fantastike të feta pineapple përsosur për të pjekur me akullore vanilje .

Kini kujdes, sidomos kur hidhni në skarë, sepse rumi do të shkaktojë shpërthim spektakolar dhe të menjëhershëm, diçka që do t'i bëjë përshtypje vizitorëve.

Frutat e pjekura në skarë kanë një shije kaq të shijshme që ju mund t'i shtoni në pothuajse çdo gjellë. Provo të grisë feta mollë për byrek me mollë tjetër. Ose lule kumbull, pure ato dhe të kombinohen me salcë domate dhe jalapenos për një salcë me bazë fruta Barbecue. Le imagjinatën tuaj të drejtuar të egra dhe ju do të gjeni atë që një shtesë e madhe mund të jetë i pjekur në skarë.