Trumma është një nga bimët më të njohura dhe më të përdorura të kuzhinës. Është shumë e lehtë të rritet dhe zakonisht gjendet si një fabrikë dekorative ashtu edhe funksionale në shumë kopshte në shtëpi.
Ju do të gjeni trumzë një aromë të mirëpritur në, chowders,,, dhe enët e mishit, dhe madje dhe.
Trumma është një përbërës thelbësor në garni të buqëve , si dhe një përbërës kryesor në likenën e shtrenjtë Benediktine.
Varietetet e trumzë
Një anëtar i familjes Mint, trumzë është një shkurre me gjelbërim të përhershëm shumëvjeçar, të cilit ndonjëherë rrjedh drurë janë të mbuluara me gjethe të vogla të gjelbra deri në jeshile.
Lulet e saj të vogla, me dy lipped variojnë në ngjyrë nga trëndafili i zbehtë në vjollcë dhe ariu i katërfishtë. E gjithë bima është aromatike.
Ekzistojnë mbi njëqind lloje trumbi, me më të shpeshtën që është trimi i kopshtit dhe trumbi i limonit. Shumë lloje janë aq afër pamjes, shpesh është e vështirë t'i dallosh ato.
Trumma e limonit ka një aromë pak më të theksuar të lemonisë, veçanërisht me të mirë. Të gjitha varietetet e trumzë janë shumë tërheqëse për bletët.
Mjaltë nga bletët që ushqehen me nektarin e luleve të gjelbërta është një kënaqësi gustative.
Sidoqoftë, mjaft interesant, insektet janë shuar nga trumcja. Bëni një filxhan çaj të trumave, vendoseni në një fabrikë të bimëve dhe lëreni rreth derës dhe dritareve në verë për të zmbrapsur insektet.
Më shumë rreth Thyme dhe Thyme Recipes:
• Përzgjedhja dhe ruajtja e vajzës
• Varietet dhe faktet e trumës
•
•
Cookbooks
| • | Përzierjet e barishte dhe përzierjet me aromë |
| • | Enciklopedia bashkëkohore e bimëve dhe erëzave |
| • | Bibla e Spice dhe Herb |
| • | Herbs & Spices: Referenca e Cook |