Gluten-Free hudhër Scape supë Recipe

Freskët e freskëta të hudhërve të farës janë çiftëzohet me një kile asparagus të gjelbër në këtë supë të butë, por të lehtë, gluten-free verore që ende ka cilësi nga zemërbutësia e perimeve të pjekur në skarë.

Tiganisje e asparagus dhe scapes me vaj ulliri, kripë dhe piper i shton një aromë të tymosur, verës në supë. Kur të tenderit, perimet janë të përziera së bashku në supë të zier me gjethe gji dhe një hint e thekon piper i kuq. Në vend të pjekjes në skarë, mund të spërkaten skuadrat dhe asparagat.

Çdo qymyr e kësaj supë të shijshme është e mbushur me ngrohtësinë dhe gjelbërimin e verës.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 lbs. asparagus i freskët, i larë, përfundon i shkurtohet, prerë në copa të gjata 1 "
• ½ lbs. freskët e hudhërve të larë dhe të prerë në 1 "copa të gjata
• 1 tbsp. + 1 tsp. vaj ulliri, i ndarë
• 6 gota gluten-free perimesh perimesh
• 1 fletë gji
• ¼ lugë. thekon e kuqe piper (ose më pak, sipas preferencës)
• Kripë dhe piper, për shije

Si ta Bëni

1. Skarë nxehtësie në mes të lartë.
2. Në një tas të madh, rrokni 1 lugë gjelle vaj ulliri mbi asparagus dhe hudhër. Sezoni bujarisht me kripë dhe piper. Hedh deri sa të veshura.
3. Vendosni shpargat e shpargut dhe hudhrave në një shportë veggie të pjekur në skarë (ose tërhiqni tërë dhe fetë në copa 1 inç më pas). Vendosni shportën e verës në qendër të skarë, pastaj mbyllni kapakun e skarës. Cook për rreth 20 minuta, duke hedhur herë pas here derisa perimet janë të butë dhe mund të shpohen lehtësisht me një pirun.

1. Përndryshe, ju mund të hajdeni në një tigan të madh derisa të jetë e gjelbër dhe e butë.
2. Ndërsa perimet janë tiganisur ose sautéeing, kombinoni supë me perimesh gluten-free, fletë gji, dhe thekon piper i kuq në një stockpot të madh. Sillni një çiban, pastaj zvogëloni në një zierje.
3. Kur bëhen perimet, shtoni ato në stokun e supë. Sillni një çiban dhe gatuani 1 deri në 2 minuta më shumë. Hiqni enën nga nxehtësia. Hiqeni fletën e gjirit nga supë dhe hidhni.
4. Me një blender zhytjeje - ose me një blender të rregullt që punon në tufa - përzierje supë deri sa të qetë.
5. Ndani supën në lojë me birila të mëdha dhe të lartë me krisur pa gluten ose croutons shtëpi pa gluten . Shërbejeni menjëherë.

Reminder

• Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës tuaj, veglat, pansat dhe mjetet janë të lira nga gluten.
• Gjithmonë lexoni etiketat e produktit, jo të gjitha markat krijohen të barabarta. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim.
• Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.

Cilat janë formulat e hudhërve?

• Formëzat e hudhërve janë bërxolla të trasha që rriten nga rrënja e një varieteti të hudhrës me qafë të fortë.
• Ata kanë një aromë të butë dhe të ëmbël hudhër dhe aromë.
• Ju mund t'i përgatitini ato në mënyra të ngjashme me qepët e gjelbër, ose të krijoheni me një pesto dhe hummus me origjinë argjilore .

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	82
Fat i shëndoshë	2 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	1 g
kolesteroli	0 mg
sodium	544 mg
karbohidratet	12 g
Fibër diete	2 g
proteinë	5 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)