Piper i bute dhe i nxehte i gjelber, jalapeno salsa, dhe cilantro opsionale jepni kete djath djathi dhe djathi nje goditje te bukur. Shërbyer këtë makarona dhe djathë të shijes së gjelbër të gjelbër si një pjatë anësore ose gjellë kryesore për drekë ose darkë. Është e shijshme me burgers ose qentë e nxehtë.
Shiko gjithashtu
Taco Cheeseburger Macaroni
Makarona dhe djathi me Bacon
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces bërryl makarona, 2 gota të papjekur
- 6 lugë gjelle gjalpë, të ndarë
- 4 lugë miell
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- 2 1/2 gota qumësht
- 1/2 filxhan jeshil jalapeno salsa
- 1 mund (4 ounces) speca të butë copëtuar jeshile
- 2 deri në 3 lugë speca jalapeno të imët, të konservuara ose të freskëta, opsionale
- 8 ounces djathë çedër të mprehta, rreth 2 gota
- kripë, shije
- 3 deri në 4 lugë çaji cilantro të copëtuar, opsionale
- 1 filxhan crumbs bukë të freskëta të imëta
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 350 F (180 C / Gas 4). Grease një gjellë pjekje 2-quart.
- Cook makarona në ujë të valë të kripur pas drejtime paketë. Drain dhe pije mirë.
- Në një tigan rreth ngrohjes mesatare, shkrihet 4 lugë gjelle gjalpë. Llokoçis në miell dhe piper deri sa të përzier mirë dhe me flluska. Vazhdoni të gatuani për 2 minuta, duke nxitur vazhdimisht.
- Gradualisht shtoni qumështin në roux, nxitje vazhdimisht. Cook deri thickened. Llokoçis në salsa, peppers chile, dhe djathë. Cook, nxitje, derisa djathi është shkrirë. Shijoni dhe shtoni kripë, sipas nevojës.
- Kombinoje me makaronat e drenazhuar; llokoçis në cilantro, nëse përdorni. Lugë në gjellë përgatitur pjekje.
- Shkrihet 2 lugë gjelle gjalpë të mbetur dhe e hedhin atë me thërrimet e bukës derisa thërrimet të jenë tërësisht të veshura. Sasi e thatë bukë buttered bukë mbi makarona dhe djathë. Sasi e vogël me paprika.
- Piqni për 25 minuta, ose derisa të lehtë të bluzuar dhe me flluska.
Shërben 4 deri në 6.
Këshilla dhe ndryshime
- Përdorni një përzierje meksikane me djathë në vend të djathit të çedrës, ose një përzierje me çekan. Taco djathë kalitur do të shtojë edhe disa aromë erëza.
- Shtoni pimiento të copëtuar imët ose piper zile për ngjyrë shtesë.
- Përdorni makarona mini penne, predha të vogla ose të mesme, ose forma të ngjashme makarona.
- Para se të shtoni thërrimet e bukës, spërkatni makaronat dhe djathin me një shtesë prej 1/2 deri në 1 filxhan djathë të copëtuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 701 |
| Fat i shëndoshë | 45 g |
| Fat i ngopur | 25 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 121 mg |
| sodium | 1.029 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 28 g |