Çfarë është në sezonin në Utah?
Klima e thatë e pjesës më të madhe të Utahut ofron një shumëllojshmëri të habitshme të të lashtave. Dritaret e sakta të korrjes do të ndryshojnë nga viti në vit, pasi reshjet dhe temperaturat gjatë gjithë sezonit të rritjes ndryshojnë. Megjithëse koha e saktë e korrjes ndryshon, megjithatë, frutat dhe perimet kanë sezone të përgjithshme, dhe ato janë të renditura më poshtë. Përdoreni këtë listë alfabetike të frutave dhe perimeve për të ditur se çfarë duhet të kërkoni kur shkoni në tregun e fermerëve, ose edhe si një udhëzues për ato që mund të jenë nga burimet lokale në dyqan.
Ju gjithashtu mund të shikoni të prodhuar nga sezonet e përgjithshme ( pranverë , verë , vjeshtë , dimër ) ose rajon.
Molla, gusht deri në tetor (magazinimi i ftohtë deri në pranverë)
Kajsi, në mes të gushtit deri në mes të shtatorit
Arugula, gjatë gjithë vitit (nga hothouses në dimër), por më të mirë në pranverë dhe në vjeshtë në zonat më të ngrohta, verë dhe vjeshtë në zonat më të freskëta
Asparag, maj
Basil, qershor deri në shtator
Panxhar, korrik deri në tetor
Manaferra, gusht dhe shtator
Boronica, qershor dhe korrik
Brokoli, korrik deri në tetor
Brokoli Raab, shtator dhe tetor
Lakra, gusht në nëntor
Cantaloupes, në mes të gushtit deri në mes të tetorit
Flokëkuq, gusht deri në nëntor
Lulelakër, gusht deri në tetor
Rrënjë celeri / selino, shtator dhe tetor
Selino, mesi i korrikut deri në tetor
Chard, korrik deri në tetor
Qershi, qershor
Çokolatë, shtator deri në nëntor
Chiles, gusht në tetor
Collard Greens, gusht deri në tetor
Misër, në mes të korrikut deri në tetor
Kastravecat, mesi i korrikut deri në tetor
Patëllxhan, mes gushtit deri në tetor
Escarole, shtator deri në nëntor
Fava Fasule, Maj
Kopër, qershor deri në shtator
Hudhra, korrik deri në shtator (ruhet gjatë gjithë vitit)
Hudhra e Gjelbër , Maj dhe Qershor
Rrushi, shtator deri në tetor
Fasule të gjelbra, mes korrikut deri në shtator
Onions / Scallions gjelbër, qershor deri në tetor
Herbs, korrik deri në tetor
Kale, gusht në nëntor
Leeks, gusht deri në mars (në dispozicion nga storgae gjatë gjithë vitit)
Marule, qershor deri në nëntor
Melon, mes gushtit deri në tetor
Mint, maj deri në tetor
Morels , prill deri në qershor
Kërpudha (e egër), pranvera përmes rënies
Nyat, prill deri në qershor
Patate të reja , qershor dhe korrik
Onions, gusht deri në mars (në dispozicion gjatë gjithë vitit nga magazinimi)
Oregano, gusht dhe shtator
Majdanoz, qershor deri në tetor
Parsnips, shtator deri në nëntor
Pjeshkë, gusht dhe shtator
Dardha, shtator dhe tetor
Buzësh Gjelbrit , pranvera
Bizele, pranvera dhe vera e hershme
Piper (i ëmbël), gusht në tetor
Kumbulla dhe pllaka, gusht
Patate, korrur nga korriku deri në nëntor, por të disponueshme nga ruajtja gjatë gjithë vitit
Pumpkins, shtator dhe tetor
Radicchio, gusht deri në nëntor
Radishes, Maj deri në nëntor
Raspberries, gusht në tetor
Ravira , maj deri në shtator
Rutabagas, tetor dhe nëntor
Shallots , korrik deri në tetor (nga magazina deri në dimër)
Shelling Fasule , Shtator
Spinaq, maj deri në tetor
Lakër, gjatë gjithë vitit (nga hothouses)
Kungull (verë), gusht në tetor
Kungull (dimër), gusht në dhjetor
Luleshtrydhe, qershor deri në tetor
Onions Sweet , gusht deri në tetor
Domate, korrik në tetor
Turnips, tetor deri në dhjetor
Shalqi, shtator deri në tetor
Winter Squash, shtator deri në nëntor
Kungull i njomë, gusht në tetor
Lule të kungullit, gusht