Kjo version tajlandez i ëmbëlsirës klasike të karamelës së kremës është shumë i lehtë për t'u bërë, shkrihet në gojë të shijshme dhe më të shëndetshme se karamela tradicionale e kremës! Është gjithashtu gluten-free. Kjo recetë bën thirrje për qumësht kokosit në vend të kremës (qumështi i kokosit përmban yndyrna të mira që aktualisht e ulin kolesterolin), kështu që nëse jeni lactose-intolerant, kjo është një zgjedhje e mirë ëmbëlsirë për ju. Ajo gjithashtu bën një ëmbëlsirë elegante për t'i shërbyer mysafirët ose për të marrë në një parti. Më të mirë të të gjitha, kjo recetë mund të whipped lart dhe në furrë në më pak se 10 minuta!
Pandan paste kthehet ëmbëlsirë një gjelbër të bukur dhe gjithashtu ofron një shije delikate ëmbël. Nëse ju nuk keni paste pandan, ju mund të zëvendësoni aromë vanilje për rezultate të shijshme. Për të përputhur ngjyrën e gjelbër që do të merrni nga pandani, shtoni disa pika të ngjyrosjes së ushqimit të gjelbër.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan qumësht kokosit
- 2 vezë
- 1 tbsp. sheqer
- 1/4 tsp. thelbin pandan (paste, ose 1 lugë vanilje)
- 1/4 filxhan
- shurup panje ( shurup tryezë, shurup tuaj bërë me
- Thai Palm Sugar : shtoni më shumë sipas dëshirës)
- 1 majë kripë
- 1 tsp. vaj kokosit (vaj vaji ose vaj tjetër i shëndetshëm)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Lyej me lehtësi 4 ramekins me vaj.
- Bëni vezë me një pirun ose me një mikser elektrik për 1 minutë.
- Shtoni kripën, sheqerin, vanilën OR pandan paste dhe qumështin e kokosit. Llokoçis derisa të kombinohen mirë. (Nëse jeni duke përdorur esencial pandan / paste, vini re se ajo do të kthehet ëmbëlsirë një gjelbër tropikale të ndritshme.)
- Hidhi një shurup pak në fund të çdo ramekin: mjaftueshëm për të mbuluar pjesën e poshtme, plus deri në 1 tbsp. më shumë.
- Tani derdh vezë dhe kokosit përzierje në çdo ramekin deri në 3/4 të plotë. Mos e trazoni: shurupi duhet të mbetet në mënyrë të natyrshme në pjesën e poshtme të ramekinës.
- Vendosni ramekins në një gjellë të madhe të pjekjes në xhami ose në një tigan të pjekjes së thellë. Hidhni pak ujë në pjesën e poshtme të gjellës ose pjekjes së pjekjes derisa uji të arrijë 1/4 deri në anën e ramekinës.
- Piquni 30 minuta, ose derisa një pirun e futur të dalë i pastër.
- Lejoni të ftoheni, pastaj vendosni në frigorifer deri sa të jeni gati për t'u shërbyer. (Shënim: ju gjithashtu mund t'i shërbeni këtij ëmbëlsiri të ngrohtë - është e shijshme në të dy mënyrat!)
- Për të shërbyer, të drejtuar një thikë rreth rim e brendshme të çdo ramekin për të liroj buding. Shmangni ramekins mbi pllaka individuale ëmbëlsira. Budingi duhet të bjerë lehtë, me shurup që rrjedh natyrshëm mbi kokrrat e kokosit. ENJOY!
Thai Creme Caramel do të mbajë (mbuluar) në frigorifer deri në 5 ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 259 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 104 mg |
| sodium | 136 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 5 g |