Ky është një recetë me bazë lima të thjeshtë, me proshutë, qepë dhe seasonings. Edhe nëse nuk jeni tifoz i fasuleve të lima, ju jeni të sigurtë që të pëlqeni këtë pjatë.
Fasule të thata të lima, të njohur edhe si fasule gjalpë, bëhen të butë dhe të butë kur të gatuar, dhe ata janë provë shumë më të mirë se sa të konservuar. Përveç kësaj, 1 kile fasule të thata bën sa më shumë rreth tre deri në katër (15-ons) kanaçe. Pra, ata gjithashtu janë shumë më të lehtë në buxhet.
Disa njerëz kanë probleme me fasule në tenxhere të ngadalshëm, kështu që shtesat e kripura shtohen pasi fasulet bëhen të tenderuar. Nëse në mënyrë rutinore gatuaj fasule me kripë dhe nuk keni probleme, shkoni përpara dhe shtoni të gjithë përbërësit në tenxhere.
Për një vakt të vërtetë të Jugut, shërbejini fasulet e limonit me kajsi të pjekur (mundësisht pa sheqer) së bashku me një sallatë të hedhur ose zarzavate gatuar. Macaroni dhe djathi , patatet dhe misri gjithashtu shkojnë mirë me këto fasule.
Fasule lima duhet të ngjyhet brenda natës kështu që planifikoni në përputhje me rrethanat.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 paund të thata foshnje të lima foshnjës
- 2 kuart ujë për njomje
- 2 qepë të mesme, copëtuar rëndë
- 1 kockat e mishit të proshutë së bashku me proshutën e mbetur të kërcellit, sipas dëshirës (shih Shënimin më poshtë)
- 3 deri në 4 gota uji, për të mbuluar
- 1 lugë çaji
- Përzierje Cajun ose Creole
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- Dash cayenne piper
- Kripë, për shije
Si ta Bëni
- Thith fasule lima në rreth 2 quarts e ujit brenda natës.
- Drain dhe vendos fasule lima në insert ngadalshëm-tenxhere. Llokoçis në qepë të copëtuar dhe shtoni kockën e proshutës. Shtoni 3 deri në 4 gota me ujë të freskët vetëm për të mbuluar fasulet.
- Mbuloni dhe përgatitni fasule në LARTË për 2 1/2 deri 3 orë, ose derisa fasulet e lima janë të tenderit.
- Shtoni çdo proshutë me dics shtesë, erëza Cajun ose Creole dhe speca të zeza dhe të kuqërremtë. Shijoni dhe shtoni kripë, sipas nevojës. Mbulo dhe kuzhinier në LOW për 4 orë, ose derisa fasulet janë shumë të butë.
Shënim: Në vend të kockave të proshutës, përdorni hocks proshutë ose shanks derri tymosur ose shtoni mish derri apo proshutë kripë.
Ju gjithashtu mund të dëshironi
- Easy Brunswick Stew me mish derri dhe Recetë Chicken
- Marinated Three-Bean Sallatë Recipe
- Fresh Succotash me Okra, Lima Fasule, dhe Recipe misri
- Fasule me gjalpë me recetë me salamandë Andouille
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 123 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 2 mg |
| sodium | 88 mg |
| karbohidratet | 22 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 8 g |