Kjo gjoks i thjeshtë pule i grirë në këtë recetë mund të shërbehet me perime të pjekur në skarë ose me feta dhe të përdoren në sallata.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gjini pule, pa kocka dhe pa lëkurë
- 2 lugë / 30 ml
- vaj ulliri
- Lëng prej 1 limoni
- 1 lugë gjelle / 15 ml, rozmarinë e freskët, copëtuar imët
- 1-2 karafil hudher, i grirë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml kripë deti
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi
Si ta Bëni
- Vendosni gjinjtë e pulës në një pjatë xhami të cekët ose në qese plastike të mbyllur.
- Kombinoje rozmarinë, hudhërin, piperin e zi, vajin e ullirit dhe kripën në një tas të vogël.
- Derdhni përzierje mbi pulën, mbulesën ose vulën, dhe vendoseni në frigorifer për 30-45 minuta.
- Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë. Vendosni gjoksin e pulës në një grilë të gatuar të lehtë dhe të gatuaj për 7 minuta në krah. Kohët e gatimit mund të ndryshojnë në varësi të trashësisë dhe madhësisë së gjirit të pulës.
- Kur pule arrin një temperaturë të brendshme prej 165 gradë, hiqni nga nxehtësia dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1309 |
| Fat i shëndoshë | 77 g |
| Fat i ngopur | 21 g |
| Fat i pangopur | 33 g |
| kolesteroli | 418 mg |
| sodium | 694 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 134 g |