Ghoraibi janë biskota të gjalpë nga Libani. Ata nuk janë shumë të ëmbël sepse aroma është e balancuar nga bajame të bardha që qëndrojnë në krye. Këto biskota janë të lehta për t'u bërë dhe janë perfekte me çaj ose kafe. Ata janë plotësisht të bardhë dhe ndonjëherë shërbejnë në dasma, sepse ngjyra përfaqëson pastërtinë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota gjalpë (zbutur)
- 1 filxhan
- sheqer pluhur
- 1 filxhan sheqer
- 4 gota të gjitha miell qëllimi
- 2 gota bajame (të bardha dhe të përgjysmuara)
- 1 lugë çaji ekstrakt bajame të qartë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 300 F. Pini gjalpin në tas përzierës për 5 minuta, ose deri sa të gëlltitni. Krem në sheqerna. Shto ekstrakt bajame. Ngadalë shtoni në miell. Nëse nuk keni një përzierës të rëndë, ju mund të dëshironi të përzierni gjysmën e miellit me mikserin, pastaj pjesën tjetër me një lugë. Ju nuk dëshironi të digjni motorin në një mikser dore.
- Chill në frigorifer për deri në një orë.
- Rrotulloni brumë të ftohtë të biskotave në një sipërfaqe të flourizuar. Rrokulliset në një litar që është 1 1/2 deri 2 inç i trashë.
- Pritini në mënyrë diagonale në formë diamanti dhe vendosni në fletë cookie ungreased. Vendosni një bajame në qendër të çdo cookie.
- Piqni për 12 minuta. Hiqni dhe ftohuni në raftet e ftohjes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 137 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 31 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |