Ky karkalec i kremtuar dhe recetat e karkalecave është kaq i thjeshtë, ajo merr vetëm rreth 10 minuta kohë aktive të përgatitjes, dhe pastaj Crockpot merr përsipër dhe ju merrni për të shkuar në lidhje me biznesin tuaj. Nëse jeni të shqetësuar se kjo pjatë mund të jetë me aromë, për shkak të piperit të jalapenit dhe salcës së nxehtë, mos u bëni. Procesi i ngadaltë i gatimit është shumë i nxehtë. Por nëse preferoni një pjatë të butë, thjesht hiqni salcën e nxehtë dhe / ose jalapenën. Shumica e fëmijëve e duan qëndrueshmërinë e butë dhe aromën e butë të grimcave!
Karkaleca shtohet drejtë në fund dhe gatuaj shumë shpejt në përzierjen e grimcave të nxehtë - thjesht dëshironi të gatuani ato derisa të kthehen rozë. Organizoni ato në majë të grimcave për një paraqitje më elegante dhe silleni mbi disa gjethe të freskëta të trumzë ose majdanoz të copëtuar nëse ndiheni të zbukuruar.
Mos e humbni: Recipes dashuruar karkaleca
- Karkaleca e stilit të Creole New Orleans
- Prosciutto mbështjell karkaleca me Paprik të tymosur
- Citrus Basil Karkaleca Kebabs
- Karkaleca kolosale me kuskusin izraelit
Redaktuar nga Katie Workman.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota guri në tokë guri (jo çast, shih shënim)
- 4 gota supë perimesh (ose më shumë sipas nevojës)
- 1 filxhan krem të rëndë
- 1 filxhan qumësht të plotë
- 2 feta djathi amerikan (i copëtuar në copa të vogla të kafshimit)
- 1 filxhan misri të ngrirë
- 1 piper jalapeno (diced)
- Opsionale: disa dashes salcë të nxehtë (të tilla si Tabasco, Crystal ose Sriracha prevede)
- 1 1/2 lugë çaji kosher kripë
Si ta Bëni
- Në një kavanoz apo tenxhere të ngadalshëm, kombinoni grimcat, supë me perime, krem, qumësht, djathë, misër, piper jalapeno, salcë e nxehtë (nëse përdorni) dhe kripë. Llokoçisni, mbuluar dhe gatuaj kripërat në Crockpot në 3 1/2 deri në 4 1/2 orë të ulëta, derisa grimcat janë të butë dhe të gatuar. (Koha e gatimit do të varet nga lloji i grimcave që ju përdorni, si dhe forma, madhësia dhe temperatura e sobës suaj të ngadaltë Nëse grimcat nuk janë gatuar, por lëngu është pothuajse i thithur, shtoni më shumë supë dhe shtoni kohën e gatimit .)
- Shtoni karkaleca në Crockpot. Cover dhe kuzhinier për një tjetër 4 deri në 8 minuta, derisa karkaleca të jetë e kuqe dhe krejtësisht e errët.
- Rrumbullakosuni në lojëra të cekëta për të shërbyer, duke rregulluar karkaleca në majë të grences nëse dëshironi.
Shënim: Kjo është ajo që ekspertët në Living Jugore kanë për të thënë për llojet e ndryshme të grimcave:
Grits Fjalor
Kokrrat mund të jenë shumë të ndryshme, varësisht nga fakti nëse ato janë tokë në një gristmill ose të blera në supermarket. Ja disa informacione për t'ju ndihmuar të dini se çfarë të blini:
- Hominy: Kernelit të thatë të bardhë ose të verdhë të grurit nga të cilat janë hequr lëna dhe embrioni. Është shitur e thatë ose e gatshme për të ngrënë në kanaçe. Kur toka e thatë e thatë është tokë, ajo quhet grimcat homin. Kërmijtë janë në dispozicion në tre grinds-gjobë, të mesme dhe të trashë.
- Kokrra të gjelbëruara ose gurore: Këto grimca janë një grindje e trashë. Ju do të gjeni gur gur-tokë në dyqane dhuratë gristmill dhe dyqane të specializuara ushqimore.
- Kërpudhat e shpejta dhe të rregullta: Dallimi i vetëm në mes këtyre llojeve është në granulim. Gritat e shpejta janë në tokë dhe gatuajnë për 5 minuta; karkasat e rregullta janë të mesme të grind dhe kuzhinier në 10 minuta.
- Grits Instant: Këto grits gjobë-textured janë parapooked dhe dehidratuar. Për t'i përgatitur ato, thjesht shtoni ujë të valë.
Mos Miss: Garlicky karkaleca dhe Brokoli me Meyer Lemon
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 273 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 54 mg |
| sodium | 1.220 mg |
| karbohidratet | 23 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 8 g |