A doni një anë të spageti me djathin tuaj? Nëse djathi është një nga grupet kryesore të ushqimit, kjo pjatë e pastave është e përkryer për ju. Zgjidh katër djathërat tuaj të preferuar dhe kombinoni ato me qumësht, miell dhe krem të rëndë për një pjatë spageti të këndshme dhe ultra të kënaqshme në një banesë prej 30 minutash.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces spageti
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 3 karafil hudher, i grirë
- 3 lugë miell me qëllim
- 1 1/2 gota qumësht
- 1/2 filxhan krem të rëndë
- 2 teaspoons erëza italiane
- 1/2 filxhan djathë mozzarella copëtuar
- 1/2 filxhan copëtuar djathë fontina (ju mund të nën djathrave të tjera shumë)
- 1/4 filxhan copëtuar djathë gruyere (ju mund nën djathrave të tjera shumë)
- 1/4 filxhan djathë parmesan fllad i freskët
- Dash kosher kripë (ose për shije)
- Dash piper i freskët terren i zi (ose për shije)
Si ta Bëni
Gatuaj dhe derdhni makarona sipas udhëzimeve në kutinë ose qesen.
Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, shkrihet gjalpë. Shto hudhër dhe kuzhinier deri aromatik. Shtoni miellin dhe lëvizni. Mbani zhurmën deri në kafe të lehta, rreth 1-2 minuta. Vërshëllim i vazhdueshëm dhe një nxehtësi e ulët janë çelësat për të mos djegur miellin.
Zvogëloni gradualisht në qumësht, krem të rëndë dhe erëza italiane. Cook, whisking vazhdimisht, deri mirë përzier. Shtoni djathrat dhe llokoçisni deri pak të trashë. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Dhe nëse salca juaj duket e trashë, ju mund të shtoni gradualisht më shumë qumësht.
Shtoni makarona. Toss dhe përzierje mirë të pallto me salcë
Shërbejeni menjëherë. Kjo makarona mund të bëhet e dendur nëse nuk hani menjëherë. Top me majdanoz, chives, piper i zi dhe parmezane, nëse ju pëlqen.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 659 |
| Fat i shëndoshë | 41 g |
| Fat i ngopur | 24 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 115 mg |
| sodium | 807 mg |
| karbohidratet | 51 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 24 g |