Asgjë nuk mund të kafshojë në një pjesë të mishit që ka qenë i skuqur thellë në qëlloj, me shtresën e saj të freskët në pjesën e jashtme dhe një brendshme të lëngshme. Ndërsa tiganisje e thellë ka marrë një rap keq në vitet e fundit për shkak të shqetësimeve shëndetësore, kur bëhet siç duhet ajo në fakt përdor shumë pak vaj. Këtu janë dhjetë recetat më të njohura në të cilat tiganisja e thellë është teknika kryesore e gatimit.
Shënim : E re për të skuqur thellë? Shikoni Si të Siguroheni Skuqura Ushqimi i Thellë para se të filloni gatim.
01 nga 10
Kung Pao ChickenKung Pao Chicken. Getty Images / TheCrimsonMonkey Pjatë më e famshme e Szechuan-it, ky recetë për Kung Pao Chicken kombinon pulën e thellë të pjekur me chilies, kikirikë dhe një salcë pikante.
02 nga 10
Pule e gjeneralit TsoPule e gjeneralit Tso. Getty Images / Paul Poplis Kjo e preferuar e preferuar e restorantit kinez është e bazuar në një pjatë autentike Hunan që përkthehet përafërsisht si "vendtakimi i paraardhësve të pulës".
03 nga 10
Vezë RollsPlate e rrotullon veze me salce zhytjeje. Getty Images / John E. Kelly Versioni perëndimor i Rolls Spring, ky recetë për Rolls vezë është bërë me mish derri, perime dhe salcë gocë deti dhe salcë soje për erëza.
04 nga 10
Crab RangoonCrab Rangoon. Getty Images / Nick Tzolov Kjo periudhë shumëvjeçare me dimë të përbërë përbëhet nga wontons i skuqur thellë që janë të mbushura me karamele, djathë krem dhe erëza.
05 nga 10
Sesam puleSesam pule. Getty Images / TheCrimsonMonkey Nga farat në vaj, susam luan një rol të madh në këtë pjatë popullore të restorantit. Vendosni menunë e daljes dhe mësoni se si ta bëni këtë recetë në shtëpi!
06 nga 10
Mish derri ëmbël dhe i lagështDerri i ëmbël dhe i lagësht. Getty Images / Alex Ortega / EyeEm Në këtë recetë, derri i ëmbël dhe i lagësht është thellësisht i skuqur dy herë për crispiness shtesë. Salcë ëmbël dhe kosi është bërë me uthull, sheqer, lëng pineapple dhe ketchup.
07 nga 10
Mish viçiMish viçi. Getty Images / Lauri Patterson Pjatë nënshkruese e shumë restorante kineze Alberta, viçi xhenxhefil përbëhet nga viçi që është marinuar në lëng xhenxhefil , i skuqur dy herë për crispiness shtesë, dhe pastaj veshur me një salcë ëmbël dhe i lagësht.
08 nga 10
Rolls PranveraPlate e rrotullon pranverë dhe salcë. Getty Images / Gjoni Lund / Tom Penpark Rrotullat delikate të pranverës janë të mbushura me mish derri të copëtuar, karkaleca, kërpudha të thata të thata kineze dhe chives hudhër .
09 nga 10
Karavidhe kantonezeKaravidhe skuqur. Getty Images / PHOTO GOGË / a.collectionRF Bishtat e karkalecave janë të skuqur thellë dhe pastaj llokoçis skuqur me salcë të këndshme me fasule të zezë në këtë gjellë të njohur kantoneze.
10 nga 10
Fried WontonDumplings Fried wonton. Getty Images / Roy Hsu E fundit por jo më pak e rëndësishme, një tjetër recetë për meze. Mbulesat e Wonton janë të mbushura me mish derri dhe erëza, të skuqura thellë dhe të shërbyer me salcë për zhytje. Receta përfshin zhytje sugjerime salcë .