Ky lak i lehtë dhe recetave të leeks është një gjellë e shijshme për vetëm për ndonjë vakt, sidomos një viçi i kripur, rosto, ose proshutë.
Lakra dhe leeks janë sauteed dhe pastaj simmered për përsosmëri me një sasi të vogël të aksioneve të pulave, gjalpë dhe seasonings.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lakër të mesme të gjelbër
- 3 leeks të mëdha
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 1/3 filxhan supë pule
- 1 kripë të vogël lugë çaji
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren i freskët
Si ta Bëni
- Leeks trim dhe fetë në 1 deri në 1 1/2-inch gjatesite. Pritini raundet në shirita të hollë.
- Thith në ujë të ftohtë për të liruar çdo tokë që mund të jetë aderimin e tyre, pastaj pije mirë.
- Pritini lakër në 6 wedges; hiqni copat kryesore.
- Thurni me hollësi kthetrat e lakrave në mënyrë të tërthortë. Hidh leeks drenazhuar me lakër.
- Ngroheni gjalpin në një tigan të madh, të thellë ose në furrë holandeze gjatë nxehtësisë mesatare.
- Shto leeks dhe lakër dhe saute, duke nxitje, për 8 minuta.
- Shtoni supë pule, kripë dhe piper dhe ziej, mbuluar, për 15 deri në 20 minuta, ose derisa lakra është e gatuar, por është ende pak crunchy.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Shpella lakër me djathë çedër dhe Bacon
Sallatë e Lakrave të Rrjedhura Me Bacon
Darka e lehtë e pashkatërrueshme e lakrës
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 114 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 15 mg |
| sodium | 469 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 3 g |