Ky është një ëmbëlsirë madhështore.
Cilësi dhe shije e saj janë jashtëzakonisht të kënaqshme. Unë nuk e kuptoj plotësisht se si diçka kaq e butë mund të ndjehen kaq të lehta dhe me gëzof, por unë nuk jam ankuar. Kjo ëmbëlsirë ëmbëlsirë vjen së bashku shpejt dhe lehtë dhe do të lë përshtypje dreq nga miqtë dhe familjen tuaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 ons paketë xhelatinë unflavored
- 1/2 filxhan të freskët
- Lëng limoni Meyer
- 4 vezë
- 1 lugë gjelle me grirë Meyer lemon zest
- 1/2 filxhan sheqer
Si ta Bëni
- Ju lutem vini re: ky recetë përmban vezë të papërpunuara. Nëse kjo është diçka që nuk ju pëlqen, ka shumë zëvendësues për vezë të papërpunuara në receta me mousse, duke filluar nga tofu në marshmallows deri në misër. Unë nuk mund të garantoj se si këto zëvendësues punojnë në këtë recetë, por ju lutem më lejoni të di nëse ju provoni një prej tyre; Do të doja të dija se si del.
- Hidh lëng limoni në një tigan dhe spërkatet xhelatinë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e lëngut. Le të ulen derisa t'i kombinoni vezët, zierjen me limon të Meyer dhe sheqerin. Përdorni një mikser elektrik për t'i mposhtur këto tre përbërës, duke i integruar ato mirë.
- Kur kjo të bëhet, kontrolloni xhelatinën tuaj. Pas dhjetë minutave, ajo duhet të ketë lulëzuar, që do të thotë se xhelatina ka thithur lëngun dhe do të duket e trashë në sipërfaqen e lëngut. Ngroheni lëngun mbi nxehtësinë e ulët, duke ngërthyer për të shpërndarë xhelatinën. Kjo do të marrë rreth një minutë. Fërkoni një lëng të vogël në mes gishtërinjve tuaj për t'u siguruar që është e butë. Nëse ndjeni kokrra të xhelatinës, mbani zhurmën. Kur xhelatina është tretur plotësisht, hiqeni lëngun nga nxehtësia dhe leni të ftohet për 2-3 minuta.
- Derdhni përzierjen e vezëve në lëng ngadalë, duke nxitur për të kombinuar.
- Në një tas të veçantë, kryeni krem në fazën e pikut të butë, pastaj shtoni krem whipped për përzierje vezë dhe llokoçis për të kombinuar tërësisht. Ftoheni mousse për disa orë për ta lënë atë të vendosur. Ju mund të shërbeni këtë nga një tas i madh, ose nga enët individuale. Më pëlqen ta shërbej në një gjysmë pintë apo një çerek pini kavanozë. Madhësia është e drejtë, kavanoza janë tërheqëse, dhe për shkak se çdo kavanoz ka kapakun e vet, ju nuk duhet të mashtroni me copa të vogla të përfundimit të plastikës.
- Fleksat e vogla të zest janë goxha kundër të verdhë të zbehtë të këtij ëmbëlsirë. Dhe aroma ofron një ekuilibër të përsosur mes tart dhe ëmbël. Shpesh gjej veten duke shkuar prapa për sekonda.
Mësoni më shumë për atë që mund të bëni dhe si mund të bëni më të korrat e tua të foraguara! Regjistrohu për Buletinin tonë të Foraging falas sot.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 96 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 104 mg |
| sodium | 42 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 4 g |