Kjo është një Lexington tradicionale, North Carolina recetë coleslaw. Ai kombinon lakër, uthull mish, dhe ketchup për të bërë një slaw flavorful që shkon në mënyrë të përkryer me mish derri apo pulë. Pile atë si një pjatë anësore ose vënë atë në krye të sanduiç tuaj Barbecue.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 deri 3 £ (1.1 deri 1.3 g) lakër të bardhë
- 1 filxhan (240 ml) uthull
- 2/3 filxhan (160 ml) ketchup
- 1/2 filxhan (120 ml) uji
- 3 lugë (45 ml) sheqer
- 1 lugë çaji (5 ml) kripë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) piper i kuq (opsional)
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) piper i zi
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) pluhur djegës
- Dash i salcë piper i nxehtë si
- tabasko
Si ta Bëni
1. Lakër lakër. Në një tigan të vogël shpërndajë sheqerin në uthull musht mbi një nxehtësi të mesme. Shto përbërës të tjerë përveç lakrës dhe përzierje mirë ndërsa ziehet për rreth 10 minuta.
2. Hiqni nga nxehtësia para se përzierja të bëhet e trashë. Lejo të ftohet për rreth 10 ose më shumë minuta, pastaj derdh mbi lakër. Hidhni deri mirë përzier. Shërbejeni menjëherë. Hiqni nga nxehtësia para se përzierja të bëhet e trashë. Lejo të ftohet për rreth 10 ose më shumë minuta, pastaj derdh mbi lakër.
Hidhni deri mirë përzier. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 114 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 680 mg |
| karbohidratet | 26 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 3 g |