Marinimi i peshkut dhe ushqim deti

Edhe ushqimet e tenderit si peshku dhe prodhimet e detit mund të përfitojnë nga një marinadë e mirë (shih marinadat ). Marinades mbajnë peshqit dhe prodhimet e detit nga tharja jashtë dhe vaji në marinadë i ndihmon ata të qëndrojnë. Një rregull shumë i rëndësishëm për marinimin e peshkut dhe ushqim deti. Një marinadë shumë acide , e cila përmban shumë uthull ose lëngje agrume mund të gatuajë peshkun ose prodhimet e detit kështu që ju duhet të përdorni marinadat e butë për periudha të shkurtra kohore.

Kjo eshte e rendesishme. Mbani acidin dhe kohët e ulëta.

Nëse nuk do të martoheni për kohë të gjatë, pse shqetësoni? Një, sepse nuk zgjat shumë kështu që mund të bëhet në pak minuta, që është koha që duhet të marrni gatimin dhe planifikoni pjesën tjetër të ushqimit. Dhe dy, sepse ju mund të shtoni shumë shije në gjithçka që marinoni shpejt dhe me lehtësi. Kjo është një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të shtuar të gjitha seasonings dhe flavors që ju dëshironi me çdo peshk.

Kur vjen puna te peshku, ka dy lloje, të forta dhe të palëvizshme. Një peshk i fortë (mendoj peshk i madh) mund të marrë një marinadë më të fortë për më gjatë. Shembuj të peshkut të fortë janë Halibut, Tuna, Marlin, ose Sturgeon. Peshku i ndyrë, ju e dini, lloji që përpiqet të bjerë në skarë, nuk mund të marrë një marinadë të fortë dhe nuk duhet të marinohet për një kohë të gjatë. Shembuj të peshkut të zjarrtë (mendoni peshk të vogël) janë salmon, troftë dhe cod.

Marinohet në një qese plastike të madhe dhe të mbyllëshme. Shtrydhni sa më shumë ajër sa më shumë të jetë e mundur para mbylljes.

Kthehuni herë pas here për të mbajtur marinadën të shpërndarë në mënyrë të barabartë. Marinojeni në frigorifer.

Peshku dhe Ushqimi Marinimit Times