Përkundër besimit popullor, Krishtlindjet vërehen në disa vende të Lindjes së Mesme. Ka shumë të krishterë që jetojnë në Lindjen e Mesme, ku shumica e tyre jetojnë në Egjipt, Liban dhe Siri. Arabia Saudite aktualisht ka një ndalim për çdo fe tjetër përveç Islamit, prandaj asnjë kristian arab nuk mund të llogaritet në atë vend. Popullata të vogla arabe mund të gjenden në Irak, Turqi dhe vende të tjera.
Menuja e darkës së Krishtlindjeve ndryshon nga vendi në vend, në varësi të asaj që përbërësit janë në dispozicion dhe çfarë është vendas në çdo rajon. Këtu janë disa enët që mund të gjeni për darkën e Krishtlindjeve në të gjithë Lindjen e Mesme:
Mezze, ose Appetizers
Appetizers në Lindjen e Mesme janë një pjesë e rëndësishme e vakt. Ju do të gjeni shumë enët që shërbejnë në pllaka të vogla në një mezze të Lindjes së Mesme. Etiketat e zakonshme të Lindjes së Mesme përfshijnë:
- hummus
Hummus është një nga appetizers më të njohura në Lindjen e Mesme. Bërë me pulë të tharë, tahini , vaj ulliri dhe erëza, hummus përdoret si një rënie e lehtë për bukë, sanduiçe pita dhe madje edhe veggies. Disa erëza të ndryshme dhe përbërës mund të përdoren për të shtuar një shumëllojshmëri flavors në hummus. Ndryshimet popullore hummus përfshijnë hudhër të pjekur, piper të kuq, dhe hummus ulliri kalamata. Këtu do të gjeni shumë receta hummusesh dhe këshilla për gatim . - Baba Ghannouj
Baba ghannouj (ba-ba gan-oosh) është po aq e këndshme për të ngrënë ashtu siç është e thënë! Kjo dip dip me patëllxhan në qoftë se plot me shije dhe super e lehtë për të bërë. Ashtu si hummus, baba ghannouj ka tahini, një paste susam si një nga përbërësit kryesorë të saj. Aroma pak e tymosur e patellxhanit shoqërohet me hudhër. Shërbejë me pykë ose vegla. Provoni këtë fantastike, të lehtë baba ghannouj recetë .
- Spinaq Fatayer
Dhjamë spinaq, janë pies të vogla, të trekëndëshi të spinaqit që janë ushqimi i përsosur me gisht! Spinaqi i freskët, arra, dhe disa përbërës që janë të zakonshëm në çdo kuzhinë e bëjnë këtë meze të thjeshtë dhe të shpejtë për të bërë. Kjo recetë me dhjamë spinaq është e përkryer për appetizers minutën e fundit, veçanërisht kur përdorni brumë të konservuar në vend të brumit nga e para për këtë recetë.
- Rrushi i mbushur me rrush
Quajtur dolmas në Greqi dhe einab warak në Egjipt, mbushur gjethet e rrushit janë të shijshme pa marrë parasysh se çfarë i quani ata. Mish viçi ose mish qengji, oriz, domate janë të mbështjellë në një hardhi të rrushit dhe më pas shuhen në përsosje. Receta tradicionale e mbushur e rrushit është shumë e thjeshtë.
Enët kryesore
Enët e Qengjit janë pjatat më të njohura të pushimeve kryesore sepse janë gjerësisht të disponueshme. Ndryshe nga vendet perëndimore, gjelat në Lindjen e Mesme janë shumë të vogla dhe shumë prej tyre do t'u kërkohet t'i shërbejnë një grupi të madh njerëzish. Familjet e krishtera të Lindjes së Mesme në SHBA zakonisht miratojnë zakonet tradicionale të pushimeve perëndimore si një gjeldeti ose proshutë. Produktet e mishit të derrit, megjithatë, nuk janë gjerësisht të disponueshme në vendet e Lindjes së Mesme për shkak të ndjekjes së madhe islamike.
- Leg i pjekur i Qengjit
Pika e rrushit të qengjit mund të tingëllojë e vështirë, por është po aq e thjeshtë sa për t'u përgatitur si rosto viçi. Këmba e qengjit është një pjatë shumë e butë dhe shkon me shumë enët anësore. - Turqia e pjekur me mbushje shegësh
Nëse jeni duke shërbyer një turqi këtë sezon pushimi, pse nuk e stuff atë me mbushjen shegë! Pomegranat dhe Turqia komplimentojnë njëra-tjetrën shumë mirë. Provoni këtë recetë për mbushjen e shegës për vaktin tuaj të ardhshëm të festës. - Ham i pjekur
Proshutë e pjekur është një nga kurset më të njohura të Krishtlindjeve. Eksperti i Ushqimit Jugor Diana Rattray ka disa receta të pjekura të proshutës për familjen tuaj për të shijuar.
Enët Side
Disa enët mund të ofrohen, dhe më të zakonshmet mund të jenë:
- couscous
Couscous është një grurë shumë i zhdërvjellët, që shkon me gjithçka. Kuskusi mund të "hetohet deri" duke shtuar veggies, erëza, madje edhe fruta si kastravec. Këtu do të gjeni një shumëllojshmëri të recetave kuskus. - Fasule të Gjelbra me Pine Nuts
Fasule të gjelbra me arra të pishave të pjekura është gjellë perfekte për çdo mish për pjatën e pulave. Crunchiness e arra komplimentet fasule të gjelbërta shumë mirë.
Desserts në Lindjen e Mesme
Ëmbëlsirë është një nga kurset më të pritura të një vakt pushimi. Në Lindjen e Mesme, zakonisht do të gjeni fruta si ëmbëlsirë, në varësi të asaj që është në sezonin. Është e lehtë, e ëmbël, dhe një fund i këndshëm për një vakt të madh. Megjithatë, ka disa desserts të Lindjes së Mesme që janë perfekte për pushimet, si:
- bakllava
Baklava merr shumë kohë për të bërë. Është e ngjitshme dhe e çrregullt. Ju do të merrni të çrregullt - kjo është një e dhënë. Por ia vlen. Baklava është një ëmbëlsirë e pasion. Pasioni që duhet për ta bërë atë, duke shijuar shijen e ëmbël me çdo pickim, e bën atë një ëmbëlsirë që është një lloj.
- Ftua e pjekur
Quinces pjekur janë një ëmbëlsirë e madhe. Quinces janë si një mollë ose dardhë, me pak më shumë kripë. Ftua nuk është një fryt shumë i popullarizuar në perëndim, por mund të gjendet në shumë supermarkete. Provoni këtë recetë pjekur ftua .