Kjo përzierje e lehtë e mishit të derrit mund të gatuhet në stovetop ose në tenxhere të ngadalshëm. Supri i mishit të derrit ose prapanca është i përsosur për këta burritë. Mish derri është gatuar derisa të jetë shumë e butë dhe pastaj shtresat janë shtuar.
Përhapni disa fasule të freskëta në tortillas para se të shtoni derri. Shërbyer burritos me djathë çaji ose djathë piper, salcë kosi, marule copëtuar, dhe domate të copëtuara ose salsa. Ose përdorni përzierjet tuaja të preferuara.
Shikoni këshilla dhe ndryshime për udhëzimet e ngrirjes.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile prapambetje pa mish derri (ose sup, trim / prerë në copa 1 inç)
- 1 1/2 gota uji
- 4 chiles të kuqe të thata të thata (New Mex ose California OR 3 lugë tokë të butë të kuqe të kuqe ose pluhur djegës *)
- 1 hudhër karafil (grirë apo shtypur)
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji oregano
- 2 lugë çaji uthull të kuq verë
- 4 deri në 6 tortila me miell (8 deri në 10 inç)
- Garniturë: krem kosi
- Garniturë: djathë i copëtuar
- Garniturë: domate e copëtuar
- Garniturë: marule copëtuar
- Garniturë: guacamole
Si ta Bëni
Udhëzime me stovëopë
- Vendi mish derri në një tigan prej 2 deri në 3 litra mbi nxehtësinë mesatare dhe shtoni ujë. Sillni një çiban; të zvogëlojë ngrohjen, të mbulojë dhe të ziehet për rreth 1 orë. Mishi duhet të jetë shumë i butë. Zmadhoni yndyrën e tepërt, por lini lëngjet.
- Hiqni rrjedh dhe fara nga chiles të thata; thyejnë dhe përpunojnë në një blender ose procesor të ushqimit deri në tokë të imët. Shtoni në derri së bashku me hudhër, kripë, rigon dhe uthull. Zierje, zbuluar, nxitje herë pas here derisa salcë thickens (rreth 35 deri në 45 minuta).
- Ndërkohë, mbështillni tortillat në fletë metalike dhe ngrohni në një furrë 350 F (180 C / Gas 4) për rreth 15 minuta, ose deri në nxehtësi. Ose mbyllni në mbylljen plastike dhe mikrovalë të lartë për rreth 30 sekonda.
- Për të shërbyer, derri lugë mbushur poshtë qendrës së çdo tortilla dhe shtoni garnishes sipas dëshirës. Flijoni skajet mbi mish derri dhe rrokullisni, duke mbytur skajet, duke mbushur mbushjen. Ose rrotulloni tortillën pa tucking përfundimet brenda. Shikoni Si të Deshoni një Burrito
Udhëzimet e ngadalshme të gatimit
- Vendoseni copat e supeve të mishit të derrit në tenxhere të ngadaltë me 1/2 gota uji. Mbuloni dhe përgatitni në LARTË për 3 orë.
- Drain dhe hidhni të gjitha, por 3 deri në 4 lugë lëngje. Shtojini pluhurin, hudhërin, kripën, origjinën dhe uthullin e tokës (shih më lart).
- Mbuloni dhe përgatitni në LART për rreth 2 orë, ose LOW për 3 deri në 5 orë.
- Vazhdoni me udhëzimet e montimit për burritet.
- * Nëse përdorni pluhur djegës, shtoni rreth 2 lugë. Mix mirë dhe shije; shtoni më shumë, nëse është e nevojshme.
Këshilla dhe ndryshime
- Përhapni tortillas me një lugë gjelle ose dy fasule të parafunduara para se të shtoni mishin e derrit. Roll up dhe të shërbejë me toppings.
- Bëni përpara Këshillë: Mblidhni burritat me mish derri dhe fasule të refried, nëse dëshironi. Më së pari me disa djathë dhe / ose salsa dhe pastaj rrokulliset, duke bashkuar përzierjen derri plotësisht. Vendi burritos në një fletë pjekje dhe ngrirja. Mbushni çdo burrito të ngrirë në fletë metalike dhe pastaj vendosni ato në një qese frigoriferike. Për të nxehur, hiqni fletë metalike dhe mbyllni burrito në një peshqir letre të amortizuar. Mikrovalë është e lartë për 2 deri në 4 minuta, ose derisa burrito është ndezur tërësisht. Shërbyer me toppings, sipas dëshirës.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Turqi Burritos me Fasule Refried
- Mish dhe Bean Burritos
- Lloj i ngadaltë derri i copëtuar për Burritos
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1059 |
| Fat i shëndoshë | 33 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 72 mg |
| sodium | 2,109 mg |
| karbohidratet | 144 g |
| Fibër diete | 10 g |
| proteinë | 44 g |