Ari i yukonit, patatet e kuqe të kuqe dhe të rrumbullakëta janë të gjitha zgjedhje të mira për këtë merak të shijshëm të qengjit. Kjo është një merak i shijshëm për një vakt të përditshëm, dhe kjo bën një zgjedhje të shkëlqyer për ngjarjet e Shën Patrikut .
Shërbyer me rrotullat e çrregullta ose bukën e sodës dhe një sallatë të hedhur për një vakt të shijshëm familjar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 1/2 deri 2 £ supë qengji, prerë dhe prerë në copa prej 1 inç
- 2 deri në 3 qepë të mesme, të çara dhe të feta
- 1 lugë çaji trumzë të thata gjethe
- 1 1/2 filxhan karrota të përziera me kërma ose me feta
- 1 fletë të madhe gji
- 3 gota
- mish pule ose supë
- 1 1/2 paund patate, të prera në copa 1 inç
- kripë dhe piper, për shije
- 2 lugë majdanoz të freskët të copëtuar, opsionale
- 2 lugë miell me qëllim
Si ta Bëni
- Në një pjatë të madhe të thellë ose të hollë, ose një furrë holandeze mbi nxehtësinë mesatare, derdhni qengjin në vaj, duke nxituar, për 2 minuta. Shtoni qepën dhe vazhdoni të gatuani, duke nxituar, derisa qengji të jetë i thekur dhe qepë është e butë, rreth 3 deri në 5 minuta.
- Sasi e vogël me trumzë dhe shtoni karrota, fletë gji, dhe aksioneve. Sillni një zierje; zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbuloni dhe zierni për rreth 1 orë. Shtoni patatet në tigan, mbuloni, dhe vazhdoni të gatuani për 25 minuta. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper, sipas dëshirës. Llokoçis majdanoz copëtuar në merak, në qoftë se duke përdorur.
- Në një filxhan ose tas, llokoçis miell në ujë të ftohtë derisa përzierja është e qetë. Shtoni në merak, përziejeni mirë dhe gatuajini për një minutë ose dy, derisa të trasheni.
- Shërbyer mish qengji me një sallatë dhe rrotullat e çrregullta për një vakt të shijshëm.
Receta të ngjashme
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 574 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 124 mg |
| sodium | 780 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 38 g |