Kjo kafe shijshme karavidhe është e mbushur me copa të mishit të gatuar karavidhe, misri dhe perime. Shtoni disa gaforre ose karkaleca në këtë supë për ta kthyer atë në një ushqim të përzemërt gjalpë misri.
Bëj topin me disa proshutë të gatuar të shkrirë ose copa ekstra të karavidheve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpi (ose drippings proshutë pjesë)
- 5 ose 6 qepë të gjelbra (me rreth 3 inç të gjelbër, me feta të hollë)
- 1 brumë selino, diced
- 3 lugë piper i kuq i kuq i ëmbël
- 2 lugë miell miell
- 1/4 lugë çaji erëza kreol
- 3 gota supë pule
- 1 1/2 filxhan kernel misri (të freskëta ose të ngrira dhe të shkrirë)
- 1 1/2 filxhan krem të rëndë
- 1 1/2 deri në 2 gota me diced mish i gjallë karavidhe
- Opsionale: 1 domate mesatare (e mbjellur, diced)
- Kripë kosher për shije
- Piper piper i zi terhiqet per shije
- Opsionale: 1 lugë gjelle sherry të thatë
- Fakultativ: proshpi i gatuar i shkrirë
Si ta Bëni
- Gjalpë të nxehtit në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare; shtoni qepë të gjelbër, selino dhe piper zile. Derr, derisa selino është e butë, duke nxitur shpesh. Shto miell dhe llokoçis derisa të përzihet. Cook, nxitje, për 1 deri në 2 minuta.
- Shtoni aromë kreol dhe supë pule; llokoçis për tu përzier. Llokoçis në kernelit misri. Cook, nxitje, deri thickened dhe me flluska. Llokoçis në krem të rëndë, karavidhe dhe domate. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper, për shije. Llokoçis në sherry dhe ngrohjes përmes.
- Nëse dëshironi, krye çdo duke shërbyer me një proshutë të gatuar pak të copëtuar ose copa ekstra të karavidheve.
- Shërbyer me crackers ose biskota nxehtë buttered.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 343 |
| Fat i shëndoshë | 25 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 129 mg |
| sodium | 900 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 13 g |