Crumpets janë quintessential, trajtojnë çaj pasdite , shërbyer të ngrohtë me shumë gjalpë. Trupat e buta dhe të buta që dimë sot, me sa duket, vijnë nga epoka e viktimës dhe janë shumë të ndryshme nga ëmbëlsirat e hershme, të sheshtë. Është maja shtesë në shtresën që krijon një cilësi të butë dhe një morie vrima të vogla në majë (aq e përkryer për të thithur gjalpën).
Ka shumë marka të gatshme atje, por është shumë zbavitëse për të bërë të tuajat - thjesht planifikoni përpara si qëllimi i trumcave ka nevojë për disa orë për t'u ngritur.
Sapo të gatshme, thjesht shërbejnë crumpets të ngrohtë me gjalpë ose një bllokim të vogël si dhe për një trajtim të veçantë. Kjo recetë jep 24 crumpeta, nëse kjo është shumë e madhe atëherë, receta mund të përgjysmohet.
SHËNIM: Bëni një goditje shtesë pak herë të parë kështu që ju mund të praktikoni, duke marrë ato të drejtë duke përfshirë edhe temperaturën në tigan. Ajo merr vetëm një ose dy dhe pastaj ju jeni jashtë. Kënaqësi e madhe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota qumësht (gjysmë i skremuar dhe i ngrohur por jo i zier)
- 1 paund miell me qëllim
- 1/8 ons thahet maja
- 2 lugë çaji sheqer
- 1 1/2 gota ujë (gisht-ngrohtë)
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
Si ta Bëni
- Shkundni së bashku qumështin, miellin, maja dhe sheqerin në një tas të madh të pjekjes.
- Pasi të kombinoni shtoni gjysmën e ujit dhe rrahni në qëlloj, vazhdoni të shtoni më shumë ujë deri sa të jetë e trashë dhe e butë. Ndalo shtimin e ujit sapo të arrijë konsistencën e kremit të trashë. Mbulo një film të kapur dhe lëreni në një vend të ngrohtë pa nxitje deri në shkumë - rreth 1 deri në 2 orë, por mbani një sy në të.
- Hidhni kripën dhe pjekjen në pluhur dhe ngrohni një tigan të rëndë në sobë derisa të nxehtë, por jo pirja e duhanit.
- Dampen letër kuzhine me një vaj të vogël dhe yndyrat bazën e pan dhe një unazë (ose pasta) unaza matur 3 "x 1 ½" (8 X 3.75cm) përafërsisht. Nëse nuk keni ndonjë unazë krunde ose trumzë, atëherë përdorni një ushqim të vogël të larë për të njëjtat matje, vetëm kini kujdes me çdo skaj të mprehtë.
- Vendosni një unazë në tenxhere të nxehtë, shtoni në gotë të mjaftueshëm për të mbushur vetëm nën majën e unazës. Gatuaj për pesë minuta, kur duhet të ketë shumë vrima të vogla në sipërfaqe, dhe trungu po vendoset. Flip the crumpet mbi dhe kuzhinier për një tjetër dy - tre minuta.
- Përsëritni me qëllimin e mbetur deri sa të përdoret. Pusheni crumpets në një raft teli deri cool dhe riheat në një thotë dolli ose nën vuaj para se të shërbejnë. Shërbyer me shumë gjalpë dhe bllokim si edhe në qoftë se ju pëlqen.
- SHËNIM: Nëse shtrydhja e qymyrit del nga poshtë unazës, është shumë e hollë, shpohet në më shumë miell. Nëse trungu është i rëndë dhe pa vrima, qëllimi është shumë i trashë, shtoni më shumë ujë.
Si të shërbejmë britmat britanike
Me shumë gjalpë, dhe për një trajtim të madh, shumë, mundësisht, bllokim shtëpiak.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 87 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 2 mg |
| sodium | 294 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |