Një Kirsch pak dhe aromë arrë arrë këtë fondue shijshme zvicerane djathë. Fondue nuk është vetëm një vakt fantastik për të bërë vetë, por është gjithashtu një nga mënyrat më të mira për të hedhur një parti të dimrit. Fondue mund të përdoret si një salcë zhytjeje për të gjitha llojet e morsels shijshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 hudhër karafil (peeled, prerë në gjysmë)
- 2 1/2 gota të thatë
- verë e Bardhë
- 1 lugë gjelle lëng limoni (i freskët)
- 16 ounces djathë zvicerane (copëtuar)
- 8 ounces djathë çedër (copëtuar)
- 3 lugë miell
- 3 lugë Kirsch
- Shkruaj arrëmyshk (terren i freskët)
- Dash piper i zi
- Dash paprika
- 1 copë bukë e copëtuar (prerë në kube prej 1 inç)
Si ta Bëni
- Fshij një tigan pa reaktive (enameled ose çelik inox) me gjysma të hudhër të prerë. Shtoni verën dhe vendoseni tiganin mbi nxehtësinë mesatare.
- Nxehtësia e verës deri sa të fillojë të flluskoj. Ulja e nxehtësisë në të ulët dhe shtoni lëng limoni.
- Në një tas, kombinoni djathrave dhe miellit; gradualisht llokoçis në verë. Vazhdoni të gatuani, nxitje për të mbajtur nga fërkimi, derisa djathi është i shkrirë dhe i përzier mirë.
- Lyejni lehtë lavatriçin me lyerje ose llak me llak gatim pa ngjitës.
- Derdhni përzierjen e djathit në pjatën e përgatitur. Shtoni Kirsch; llokoçis mirë. Sasi e vogël me arrëmyshk, piper dhe paprikë.
- Mbulo dhe kuzhinier në HIGH për 20 deri në 25 minuta ose deri në nxehtësi, pastaj kthehuni në LOW për 1-3 orë. Mbani tenxhere në LOW duke shërbyer.
Shërbyer me forks ose zgjedhë fondue dhe kube bukë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1083 |
| Fat i shëndoshë | 61 g |
| Fat i ngopur | 33 g |
| Fat i pangopur | 18 g |
| kolesteroli | 162 mg |
| sodium | 1,371 mg |
| karbohidratet | 57 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 52 g |