Ky recetë për Palpettonin është një recetë e pazakontë; është mishi i mishit individual i mbushur me një përzierje të butë oriz, pastaj në krye me salcë domate, disa bimë të thata dhe djathë. Bekon derisa mbushja është e nxehtë dhe djathi është i shkrirë. Ju mund të zëvendësoni oriz të bardhë ose të egër për orizin ngjyrë kafe nëse dëshironi.
Sigurohuni që të trajtoni butësisht përzierjen e viçit të terrenit. Nëse mishi i tokës trajtohet shumë, mund të jetë e vështirë; kjo është arsyeja pse ju jeni thënë të mos punoni mish për hamburgerë shumë.
Sigurohuni që të lexoni Si të Bëni Palpettoni hap pas hapi para se të filloni. Shërbyer këtë recetë të mrekullueshme në një natë të bien të ftohtë me disa patate të skuqura dhe një sallatë të gjelbër të hedhur me kërpudha dhe domate rrushi ose të hedhur me disa mollë të copëtuara dhe rrush të thatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 feta proshutë
- 1/3 filxhan plus 2 lugë
- oriz kaf
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 1 vezë e verdhë veze
- 1/8 tsp. piper
- 1 filxhan qepë dip
- 1 (8 ons) mund salcë domate
- 1 filxhan djathë mozzarella copëtuar
- 1/4 filxhan djathi i parmezuar i integruar
- 1 lugë çaji gjethe të thata bajame
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 375 ° F.
Gatuaj proshutën derisa të freskohet në një tigan të madh, pastaj hiqni nga tigan, derdhni në peshqir letre dhe shkërmoqeni. Le menjane. Ju gjithashtu mund të përdorni proshutë të parapërgatitura nëse dëshironi; vetëm freskët feta në furrë me mikrovalë siç është e drejtuar në paketë.
Cook oriz ashtu siç është drejtuar në pako deri në tender dhe ikje nëse është e nevojshme. Ju duhet 1-1 / 3 gota oriz të gatuar për këtë recetë. Le menjane.
Në një tas të madh, kombinoni viçin e terrenit, proshutën, vezët e vezëve dhe piperin dhe përzieni butësisht.
Në letrën me dyll, ndani përzierjen e viçit në katër drejtkëndëshe 4 "x 6", duke shtypur butësisht për të formuar në formë.
Në një tas të vogël, kombinoni orizin e gatuar me dip. Ndani përzierjen e orizit mbi drejtkëndëshat e terrenit të mishit, përhapur në mënyrë të barabartë. Roll up rectangles, duke filluar me 4 "anë, për të bashkangjitur përzierjen e orizit, duke përdorur letër waxed për të ndihmuar të rrokulliset (sigurohuni që mos të rrokulliset letër waxed në meatloaves!) Mish viçi do të rrotullohen rreth përzierje oriz një herë.
Me kujdes vendosni rrotullat në një enë për pjekje 10 "Unë e bëj këtë duke përdorur një shpatull të madh në mënyrë që rrotullat e vogla të mos bien si të zhvendosen. të dyja djathrave.
Piquni në 375 ° F për 25 deri në 30 minuta ose derisa mishi i gatuar është i gatuar tërësisht në 165 ° F dhe mishi i vogël është i thekur. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 438 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 176 mg |
| sodium | 401 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 43 g |