Kjo tavë e përulur është mjaft e pasur, kështu që kënaqeni me vegjetat e mbushura me fibra. Filloni me këtë karrocë të pjekur, mollë dhe supë selini . Pastaj, ofroni një përzgjedhje të perimeve dhe sallatave të pjekura, të tilla si kjo Brokoli i pjekur me xhenxhefil , një pjatë e marokollit dhe piper salcë Matboucha (përgatisë atë me vaj ulliri për ta mbajtur atë kosher për Pashkët), dhe pjekur Fairy Tale vezëve me feta dhe Mint (mos u'atatar nëse nuk hani kitniyot gjatë Pesach). Për ëmbëlsirë, shërbej një sallatë frutash ose clementines, një pjatë me Brownies shijshme Gluten-Free Fudge , dhe kafe ose çaj.
Përditësuar nga Miri Rotkovitz
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota matzo
- farfel
- 3 vezë
- 1/4 filxhan sheqer
- 2 gota gjizë (ose G'vina Levana - djathë të bardhë izraelit)
- 1 filxhan krem kosi
- 1/2 gotë gjalpë të pakripur (të shkrirë dhe të ftohur në temperaturën e dhomës)
- 1/2 filxhan kajsi ruan
- Garniturë: Sheqeri për përzierjen
- Garniturë: Kanellë për përzierjen
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 350 ° F (180 ° C). Lyej lehtë një tigan 8 x 8-inch.
2. Vendosni farfelin në një tas të madh dhe shtoni vetëm ujë të ftohtë për të mbuluar. Thith farfel e matzo për disa minuta derisa të butë, pastaj zbrazni në një cope.
3. Në një tas të veçantë të veçantë, mundini vezët dhe sheqerin deri sa të gëlltitni. Shto gjizë ose G'vina Levana, krem kosi, gjalpë i shkrirë, dhe kajsi ruan, dhe mundi derisa të butë.
Shtoni farfelin e zbutur dhe llokoçis mirë.
4. Derdhni përzierjen në pjatën e përgatitur. Në një tas të vogël, përzieni së bashku një kanellë dhe sheqer pak. Sasi e madhe e kugel në mënyrë të barabartë me kanellë dhe përzierje sheqer. Piqni në furrën e nxehtë derisa kugel të jetë i fortë, në pjesën e sipërme ka ngjyrë kafe të artë dhe një kontrollor i futur në qendër del jashtë pastër, rreth 45-50 minuta. Lejo të pushoni në një raft teli për disa minuta para se të presje dhe të shërbejë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 319 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 135 mg |
| sodium | 345 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 11 g |