Mëngjesi Spanish Foods

Në Spanjë, një mëngjes, ose el desayuno, është ushqimi më i vogël i ditës. Spanjollët zakonisht hanë një vakt të madh në mesditë, por fillojnë ditën me diçka të thjeshtë, siç është rasti i ëmbël dhe kafeja. Fëmijët mund të pijnë një filxhan çokollatë të nxehtë dhe të butë spanjolle me qumësht me çokollatë të ftohtë , edhe pse drithërat janë bërë të njohura me fëmijët në 20 vitet e fundit.

Nëse mëngjesi ngrihet jashtë shtëpisë, si në një kafene apo bar lokal, ajo do të jetë pak më e madhe, por ende, asgjë në krahasim me një mëngjes tipik amerikan. Dolli me copa të ndryshme dhe sanduiçe të vogla janë ushqime të zakonshme të gëzuara nga spanjollët për të filluar ditën e tyre. Çdo lloj mëngjesi që hani në Spanjë duhet të kalojë deri në mesditë kur do të keni më shumë gjasa të hidhet në bare lokale për disa gota verë dhe disa tapas para drekës!

• 01 nga 07

  Cafe Con Leche

  Kafja është një pjesë e rëndësishme e dietës spanjolle, por shumë amerikanë mund të befasohen kur mësojnë se kafja në Spanjë është shumë e ndryshme nga ajo që kemi përdorur në Shtetet e Bashkuara. Ashtu si shumica e kombeve evropiane, Spanja preferon ekspresin të nxjerrë kafe. Ju mund të keni kafe tuaj të zezë ( cafe solo ), por pije spanjollet e zgjedhur është kafe me leche, ekspres i kombinuar me qumësht steamed. Falë kompanive si Starbucks, shumica e amerikanëve tani janë të njohur me pije ekspres të njohur si latte, e cila është e ngjashme me kafe me leche por përfshin "microfoam".

• 02 nga 07

  Çokollatë e nxehtë spanjolle

  Kjo pije e përzier mëngjesore - për të rriturit dhe fëmijët - nuk mban asnjë ngjashmëri me çokollatën e nxehtë që ne njohim në Amerikë. Në vend të një pluhuri të zbehtë, çokollata e nxehtë spanjolle bëhet me copa çokollate, miell misri dhe qumësht. Pas shkrirjes së çokollatës në kombinimin e qumështit të ngrohtë / miell misri, përzierja është gatuar ngadalë mbi nxehtësi të ulët derisa të trasha kaq të trashë, një churro mund të qëndrojë drejt në filxhan.

• 03 nga 07

  Lëngje të ndryshme

  Shumë bare dhe kafene kanë një shtrydhëse frutash dhe do të bëjnë lëng të freskët të shtrydhur për të porositur. Më popullorja është zumo de naranja , ose lëng portokalli. Në shtëpi, mund të jetë më e zakonshme pirja e lëngjeve në shishe.

• 04 nga 07

  Ensaimadas (bukë e ëmbël)

  Një nga elementët më të mirë të një mëngjesi spanjoll ka buka e ëmbël e njohur si ensaimadas . Këto bukë vijnë në shumë stile dhe shije të ndryshme dhe datojnë shekuj. Recetat e para të njohura për këto bukë kanë origjinën në vitet 1700. Në atë kohë, mish derri i zvogëluar ishte një përbërës i rëndësishëm, por sot ju mund të gjeni më shumë bukë pa të. Tani është e zakonshme që të ketë fruta ose ensaimadas të veshur me sheqer.

• 05 e 07

  Ëmbëlsirat e mëngjesit

  Ushqimi më themelor i mëngjesit do të ishte një rrotullim i thjeshtë me copëza ose një listë të ëmbël, por një tjetër trajtim i shijshëm i mëngjesit është një magdalenë - fillimisht një tortë me salcë me limon që është tani më shpesh në formën e një kekse. Magdalenas janë të pasura me aromë, por të lehta dhe me gëzof në cilësi, dhe kanë një shije të ëmbël dhe limoni. Edhe pse ne mund të dimë churros si një ëmbëlsirë meksikane apo spanjolle, ata janë një ushqim shumë tradicional i mëngjesit në Spanjë. Brumi i skuqur i skuqur është i ngjashëm me një donut, por është formuar në "shkopinj" të gjatë me kreshtat e thella dhe të spërkatur me sheqer ose mjaltë.

• 06 nga 07

  Torrijas

  Një tjetër ushqim popullor mëngjes është torrijas , e cila është buding bukë spanjisht krye me sheqer dhe kanellë ose mjaltë të pasur. Torrijas është shumë e ngjashme me gjellën popullore amerikane gjellë franceze dhe zakonisht është bërë me feta bukë që askush nuk dëshiron të bëjë një sanduiç me, si përfundon. Qumështi, sheqeri dhe kanella janë çiban dhe mbeten për të pushuar për pesë minuta para derdhjes së bukës. Pas uljes për një orë, buka e ngjyhet zhytur në një vezë të pjekur dhe të skuqur.

• 07 i 07

  Brumë dhe sanduiçe

  Nëse është në shtëpi apo në një kafene lokale, nuk është e pazakontë të shohësh dolli të shoqëruar me gjalpë ose me një djathë të butë dhe të butë. Pan con tomate është shumë popullor, një bukë e thjeshtë e pastruar me domate shumë të pjekur, hudhër dhe vaj ulliri. Sanduiçe të tjera të hapura që gëzojnë si një vakt i parë janë tostada con mantequilla y mermelada (bukë me gjalpë dhe bllokim) dhe dolli me jamon , e cila është proshutë spanjolle e thatë. Sende të bukës franceze të quajtur bocadillos ofrohen me një shumëllojshmëri mbushjesh për mëngjes.